31
o
بيروت
31
o
طرابلس
31
o
صور
32
o
جبيل
31
o
صيدا
31
o
جونية
29
o
النبطية
28
o
زحلة
26
o
بعلبك
31
o
بشري
33
o
بيت الدين
28
o
كفردبيان
مباشر
الأبرز
لبنان
خاص
مقالات لبنان24
رادار لبنان24
صحافة أجنبية
ضيوف لبنان 24
إقتصاد
عربي-دولي
فنون ومشاهير
متفرقات
صحة
رياضة
منوعات
تكنولوجيا وعلوم
المرأة
فيديو
أفراح ومناسبات
تعازي ووفيات
بحث
الرئيسية
أخباري
مباشر
الأبرز
لبنان
خاص
مقالات لبنان24
رادار لبنان24
صحافة أجنبية
ضيوف لبنان 24
إقتصاد
عربي-دولي
فنون ومشاهير
متفرقات
صحة
رياضة
منوعات
تكنولوجيا وعلوم
فيديو
المرأة
أفراح ومناسبات
صور
تعازي ووفيات
كأس العالم2022
أخبار عاجلة
حالة الطقس
حركة السير
إستفتاء
من نحن
للاتصال بالموقع
لإعلاناتكم
لالغاء الاشعارات
Privacy Policy
جميع الحقوق محفوظة
© Lebanon24
Advertisement
إقتصاد
مفاجأة مدويّة لمحبي "بكداش": لهذا السبب.. لا بوظة بعد اليوم
Lebanon 24
21-07-2017
|
07:05
A-
A+
photos
0
A+
A-
أغلقت شرطة محافظة دمشق الخميس، محل صناعة بوظة بكداش الكائن بسوق الحميدية وسط العاصمة السورية، بتهمة "مخالفات صحية". وأصدر محافظ دمشق بشر الصبان، قراراً بإغلاق "نهائي" لمحل بوظة بكداش الذي يعود تأسيسه إلى عام 1895، بسبب وجود مخالفات صحية جسيمة لدى المحل، بحسب قرار المحافظ. وجاء قرار الإغلاق النهائي بحسب نص القرار بناءً على اقتراح من لجنة مشتركة من التموين والشؤون الصحية زارت المحل، ورفعت مقترحاً بالإغلاق نتيجة المخالفات التي تم ضبطها داخله، وسيتم تنفيذ القرار من قبل شرطة مجلس المحافظة غداً أو بعد غد على أبعد تقدير. ويصف الاقتصادي السوري صلاح يوسف، القرار بـ"الجريمة" لأن بوظة بكداش هي من السلع الشامية الأشهر، كما أن المحل الذي أغلقته الحكومة السورية، كان بمثابة زيارة إجبارية لأي مسؤول عالمي يزور العاصمة منذ نحو قرن، ووثق أصحاب المحل زيارة الرؤساء والمسؤولين، السوريين والعرب والعالميين، على جدران المحل. ويعتبر يوسف في تصريحٍ إلى "العربي الجديد" أنه ليس من المعقول أن تجازف دولة بعلامة تجارية بمستوى "بكداش" والتي نقلت صناعة البوظة العربية لمعظم دول الجوار والعالم، كما أن عذر المخالفات الصحية هو حجة واهية على ما أعتقد، "بل ربما عدم دفع الأتاوة هو السبب"، على حد قول الاقتصادي السوري. وكانت مصادر خاصة من دمشق قد أكدت خلال اتصال هاتفي، أنّ السبب الحقيقي هو تمنّع ورثة بكداش عن دفع الرسوم والضرائب التي فرضتها المحافظة أخيراً لجباية المال. وأشارت إلى أن مبيعات "بوظة بكداش" بدمشق تراجعت كثيراً خلال سنوات الثورة، بسبب الضائقة المالية التي يعيشها السوريون، ولفتت المصادر إلى أن "بكداش" نقل علامته وصناعة البوظة إلى أكثر من دولة خلال الحرب، وأشهرها الكويت والأردن وبلاد أوروبية. ويعود تاريخ التأسيس إلى عام 1895، حين قرر شاب دمشقي يدعى محمد حمدي بكداش، كان يعمل في بيع عصير الليمون البارد، أن يغامر ويجرب في تصنيع مادة غذائية متطورة عن العصائر، من خلال إضافة نبات ينمو بشكل بري في الجبال المرتفعة بشمال سورية المتاخمة للحدود التركية تدعى "السحلبة"، وهو نبات معروف يمكن إضافته للحليب لتتشكل منه مادة البوظة العربية أو "الإيما". وقرر بكداش أن يفتح محلاً في وسط سوق الحميدية الشهير، وتحديداً في الجزء الثاني منه المتجه للجامع الأموي. (العربي الجديد)
Advertisement
تابع
Advertisement
الأكثر قراءة
"يا حرام شو صايرلها".. نادين الراسي تستمتع بوقتها على البحر وتستفز الجمهور! (فيديو)
Lebanon 24
"يا حرام شو صايرلها".. نادين الراسي تستمتع بوقتها على البحر وتستفز الجمهور! (فيديو)
03:00 | 2024-04-25
25/04/2024 03:00:00
Lebanon 24
Lebanon 24
بشأن السوريين.. ماذا قرّر أصحاب "الشقق"؟
Lebanon 24
بشأن السوريين.. ماذا قرّر أصحاب "الشقق"؟
01:45 | 2024-04-25
25/04/2024 01:45:00
Lebanon 24
Lebanon 24
ألواح الطاقة الشمسية.. هذه أبرز التطورات والتحديات
Lebanon 24
ألواح الطاقة الشمسية.. هذه أبرز التطورات والتحديات
02:30 | 2024-04-25
25/04/2024 02:30:00
Lebanon 24
Lebanon 24
بعد موجة الحرّ.. أمطار نيسان عائدة وهذا ما ينتظرنا في الأيام المقبلة
Lebanon 24
بعد موجة الحرّ.. أمطار نيسان عائدة وهذا ما ينتظرنا في الأيام المقبلة
03:19 | 2024-04-25
25/04/2024 03:19:52
Lebanon 24
Lebanon 24
حشرات تغزو عكار... هل من داع للهلع؟
Lebanon 24
حشرات تغزو عكار... هل من داع للهلع؟
00:56 | 2024-04-25
25/04/2024 12:56:56
Lebanon 24
Lebanon 24
أخبارنا عبر بريدك الالكتروني
بريد إلكتروني غير صالح
إشترك
أيضاً في إقتصاد
16:00 | 2024-04-25
بعد 200 يوم من حرب غزة.. أرقام تكشف خسائر "اقتصاد إسرائيل"
15:36 | 2024-04-25
الرياض تحتلّ المرتبة الأولى في العالم لناحية إشغال المكاتب الفارهة
15:13 | 2024-04-25
من الإصلاح إلى قطف الثمار.. السّعودية تستكمل "رؤية 2030" بخطى ثابتة
13:23 | 2024-04-25
عجز الميزان التجاري الأميركي يحلّق
12:22 | 2024-04-25
مئات الملايين من الدولارات.. خدمات التاكسي الطائر في الإمارات ستبصر النور
11:44 | 2024-04-25
بسبب الطقس.. تخوف من ارتفاع أسعار القمح
فيديو
تزوجت مرتين.. علاقة حب تجمع صاحبة أغنية "أنا دانا" بممثل مصري شهير (فيديو)
Lebanon 24
تزوجت مرتين.. علاقة حب تجمع صاحبة أغنية "أنا دانا" بممثل مصري شهير (فيديو)
02:07 | 2024-04-25
26/04/2024 04:27:35
Lebanon 24
Lebanon 24
أصيبت بمتلازمة نادرة.. للمرة الأولى سيلين ديون تطل في مقابلة وتتحدث عن مرضها (فيديو)
Lebanon 24
أصيبت بمتلازمة نادرة.. للمرة الأولى سيلين ديون تطل في مقابلة وتتحدث عن مرضها (فيديو)
03:22 | 2024-04-24
26/04/2024 04:27:35
Lebanon 24
Lebanon 24
لاحقه إلى دورة المياه.. عمرو دياب يهاجم معجباً (فيديو)
Lebanon 24
لاحقه إلى دورة المياه.. عمرو دياب يهاجم معجباً (فيديو)
14:00 | 2024-04-21
26/04/2024 04:27:35
Lebanon 24
Lebanon 24
Download our application
مباشر
الأبرز
لبنان
خاص
إقتصاد
عربي-دولي
فنون ومشاهير
متفرقات
أخبار عاجلة
Download our application
Follow Us
Download our application
بريد إلكتروني غير صالح
Softimpact
Privacy policy
من نحن
لإعلاناتكم
للاتصال بالموقع
Privacy policy
جميع الحقوق محفوظة
© Lebanon24