أبرزها تقوية البصر.. هذه فوائد البطاطا الحلوة

كشفت أبحاث أميركية أن البطاطا الحلوة تعد من أغنى أنواع الخضروات، إذ تمد الجسم بـ 400% من احتياجاته اليومية بفيتامين أ، وهي غنية بالألياف والبوتاسيوم والسكريات الطبيعية. وأوضح الباحثون بكلية الطب من قسم الصحة العامة والتغذية بجامعة "هارفارد" الأميركية، في دراستهم، أن البطاطا غنية بمادة البيتا كاروتين (Beta-carotene) التي تقي من سرطانات البروستاتا والقولون، وتوفر حماية من أمراض الربو والقلب والشيخوخة. وأشار الباحثون إلى أن البطاطا الحلوة تعزز الخصوبة، لاحتوائها على عنصر الحديد النباتي الذي يزيد من خصوبة السيدات في عمر الإنجاب، كما أن فيتامين "أ" الموجود في البطاطا ضروري أثناء الحمل والرضاعة. وذكر الباحثون أن نقص فيتامين "أ" يسبب ضعفاً في الرؤية، وتحتوى البطاطا الحلوة على نسبة كبيرة من فيتامين "أ"، لذا فهي تقوي البصر. وتشير الأبحاث إلى أن البطاطا الحلوة تقلل من نوبات انخفاض سكر الدم، كما أنها تساعد على منع الإمساك وزيادة انتظام الجهاز الهضمي. وتحتوى البطاطا على مادة الكولين التي تساعد على النوم، وحركة العضلات، والتعلم وتقوية الذاكرة، كما أنها تساعد على امتصاص الدهون وتقلل من الالتهابات المزمنة. ووفقاً لقاعدة بيانات وزارة الزراعة الأميركية، فإن واحدة من البطاطا الحلوة المتوسطة الحجم فيها 162 سعراً حرارياً، و37 غراما من الكربوهيدرات، و 3.6 غرام من البروتين و6 غرامات من الألياف، وتوفر أكثر من 100% من الاحتياجات اليومية لفيتامين "أ"، و37% من فيتامين "سي"، و16% من فيتامين B12، و10% من حمض البانتوثينيك، و15% من البوتاسيوم، و28% من المنغنيز، وأيضا كميات بسيطة من الكالسيوم والحديد والماغنيسيوم والفوسفور والزنك وحمض الفوليك. (وكالات)

مقالات لبنان24

رادار لبنان24

صحافة أجنبية

ضيوف لبنان 24

صحة

فنون ومشاهير

رياضة

منوعات

تكنولوجيا وعلوم

المرأة

أفراح ومناسبات

تعازي ووفيات

لبنان

فيديو

خاص

إقتصاد

عربي-دولي

مونديال 2026

متفرقات

مقالات لبنان24

رادار لبنان24

صحافة أجنبية

ضيوف لبنان 24

صحة

رياضة

فنون ومشاهير

منوعات

تكنولوجيا وعلوم

المرأة

أفراح ومناسبات

صور

تعازي ووفيات

كأس العالم2022

حالة الطقس

حركة السير

إستفتاء

صحة

أبرزها تقوية البصر.. هذه فوائد البطاطا الحلوة

أخبارنا عبر بريدك الالكتروني

مقالات لبنان24

رادار لبنان24

صحافة أجنبية

ضيوف لبنان 24

صحة

فنون ومشاهير

رياضة

منوعات

تكنولوجيا وعلوم

المرأة

أفراح ومناسبات

تعازي ووفيات

لبنان

فيديو

خاص

إقتصاد

عربي-دولي

مونديال 2026

متفرقات

مقالات لبنان24

رادار لبنان24

صحافة أجنبية

ضيوف لبنان 24

صحة

رياضة

فنون ومشاهير

منوعات

تكنولوجيا وعلوم

المرأة

أفراح ومناسبات

صور

تعازي ووفيات

كأس العالم2022

حالة الطقس

حركة السير

إستفتاء

تسجيل الدخول

صحة

أبرزها تقوية البصر.. هذه فوائد البطاطا الحلوة

أخبارنا عبر بريدك الالكتروني