هل يجب الامتناع عن الملح نهائياً؟

هل يجب الامتناع عن الملح نهائياً؟ سؤال يطرحه الكثيرون، وأثبتت الدراسات أن الامتناع عن تناول الملح يصلح فقط لمرضى الضغط المرتفع، لحساسيتهم الشديدة تجاه ارتفاع نسب الأملاح في الجسم وتزايد احتباس الماء والأملاح فيه، وهي نصيحة صحيحة في هذه الحالة. لكن بالنسبة للأصحاء فإن تناول القليل من الملح المدعم باليود يساعد بشكل أساسي على صحة الغدة الدرقية، ويحفز من عملها في إفراز العديد من الهرمونات المفيدة للجسم. (Huffington Post)