22
o
بيروت
27
o
طرابلس
22
o
صور
27
o
جبيل
22
o
صيدا
23
o
جونية
27
o
النبطية
27
o
زحلة
25
o
بعلبك
27
o
بشري
23
o
بيت الدين
27
o
كفردبيان
مباشر
الأبرز
لبنان
خاص
مقالات لبنان24
رادار لبنان24
صحافة أجنبية
ضيوف لبنان 24
إقتصاد
عربي-دولي
فنون ومشاهير
متفرقات
صحة
رياضة
منوعات
تكنولوجيا وعلوم
المرأة
فيديو
أفراح ومناسبات
تعازي ووفيات
بحث
الرئيسية
أخباري
مباشر
الأبرز
لبنان
خاص
مقالات لبنان24
رادار لبنان24
صحافة أجنبية
ضيوف لبنان 24
إقتصاد
عربي-دولي
فنون ومشاهير
متفرقات
صحة
رياضة
منوعات
تكنولوجيا وعلوم
فيديو
المرأة
أفراح ومناسبات
صور
تعازي ووفيات
كأس العالم2022
أخبار عاجلة
حالة الطقس
حركة السير
إستفتاء
من نحن
للاتصال بالموقع
لإعلاناتكم
لالغاء الاشعارات
Privacy Policy
جميع الحقوق محفوظة
© Lebanon24
Advertisement
المرأة
6 أخطاء شائعة تجنبيها عند قلي الأطعمة.. وإلا!
Lebanon 24
20-03-2018
|
02:55
A-
A+
photos
0
A+
A-
تحظى الأطعمة المقلية بشعبية كبيرة بين الكبار والصغار، رغم التحذيرات المستمرة من مخاطر الإكثار منها. وتقع العديد من ربات المنازل في أخطاء خلال عملية القلي، تتسبب في إفساد الأطعمة، أو في زيادة مخاطرها الصحية. 1- استخدام الزيت الخاطىء ينصح باستخدام زيت قلي يملك نقط احتراق عالية، وهي النقطة التي يبدأ الزيت عندها بالانهيار، إذ تتغير جودة الزيت ونكهته، وتنعكس على نكهة الأطعمة المقلية. 2- إعادة استخدام الزيت دون تصفية يمكن إعادة استخدام الزيت مرة أخرى، لكن من الضروري تصفيته، حيث أن الزيت الذي يحتوي على شوائب، يعطي أطعمة بلون داكن ونكهة غير مرغوبة. 3- القلي على حرارة عالية جداً أو منخفضة جداً يجب تجنب قلي الأطعمة على حرارة عالية بشكل كبير أو منخفضة، إذ يمكن للحرارة العالية أن تحرق الأطعمة، في حين أن القلي على حرارة منخفضة، يؤدي إلى امتصاص الأطعمة للكثير من الزيت. 4- وضع كمية كبيرة من الأطعمة ينصح بتجنب وضع كمية كبيرة من الأطعمة في زيت القلي، لتجنب التصاق بعضها ببعض، إضافةً إلى خفض درجة حرارة الزيت. 5- قلي قطع كبيرة من الطعام من الأفضل وضع قطع صغيرة من الطعام في المقلاة، فإن قلي قطع كبيرة يمكن أن يؤدي إلى نتائج غير مقبولة، ولا تنضج الأطعمة من الداخل. 6- مراقبة المقلاة يفضل مراقبة المقلاة لتجنب الحوادث الخطيرة، خاصةً أن الزيت يمكن أن يحترق في أقل من ثانية عند الإفراط في التسخين. (نصف الدنيا)
Advertisement
تابع
Advertisement
الأكثر قراءة
أطلت بحذاء "غريب".. لقطات رومانسية تجمع نادين نسيب نجيم وخطيبها في دبي (صور)
Lebanon 24
أطلت بحذاء "غريب".. لقطات رومانسية تجمع نادين نسيب نجيم وخطيبها في دبي (صور)
23:25 | 2024-04-26
26/04/2024 11:25:41
Lebanon 24
Lebanon 24
خبر محزن جداً.. هذا ما شهده شاطئ صور قبل قليل
Lebanon 24
خبر محزن جداً.. هذا ما شهده شاطئ صور قبل قليل
11:58 | 2024-04-26
26/04/2024 11:58:20
Lebanon 24
Lebanon 24
بأجواء مميزة ملكة جمال لبنان السابقة تحتفل بعيدها.. وابنتها أصبحت نسخة عنها (صور)
Lebanon 24
بأجواء مميزة ملكة جمال لبنان السابقة تحتفل بعيدها.. وابنتها أصبحت نسخة عنها (صور)
00:40 | 2024-04-27
27/04/2024 12:40:44
Lebanon 24
Lebanon 24
العثور على جثة شاب في أحد المنتجعات في جونية!
Lebanon 24
العثور على جثة شاب في أحد المنتجعات في جونية!
14:50 | 2024-04-26
26/04/2024 02:50:57
Lebanon 24
Lebanon 24
بغياب زوجها مروان خوري... ندى رمال احتفلت بعيد ميلادها برفقة إبنتها (فيديو)
Lebanon 24
بغياب زوجها مروان خوري... ندى رمال احتفلت بعيد ميلادها برفقة إبنتها (فيديو)
09:38 | 2024-04-26
26/04/2024 09:38:55
Lebanon 24
Lebanon 24
أخبارنا عبر بريدك الالكتروني
بريد إلكتروني غير صالح
إشترك
أيضاً في المرأة
09:00 | 2024-04-27
تحمل الجنسيّة الروسيّة.. ملكة جمال لبنان السابقة تنشر صورة لوالدتها والشبه كبير بينهما
07:53 | 2024-04-27
وزنها أكثر من 80 قيراطا.. إليكم بالصورة الماسة التي وضعتها نانسي عجرم
05:55 | 2024-04-27
بدت بغاية السعادة في آخر فيديو لها.. أين كانت "أم فهد" قبل ساعات من مقتلها؟
03:57 | 2024-04-27
زوجة عاصي الحلاني تستمتع بوقتها في الامارات (صورة)
02:40 | 2024-04-27
كالعروس.. شاهدوا كيف بدت ماغي بو غصن في إحدى المُناسبات بدبي (صور)
00:40 | 2024-04-27
بأجواء مميزة ملكة جمال لبنان السابقة تحتفل بعيدها.. وابنتها أصبحت نسخة عنها (صور)
فيديو
ستكون من بين الأفضل لهذا العام.. Vivo تطلق ساعة مميزة هذه مواصفاتها (فيديو)
Lebanon 24
ستكون من بين الأفضل لهذا العام.. Vivo تطلق ساعة مميزة هذه مواصفاتها (فيديو)
04:00 | 2024-04-27
27/04/2024 16:22:43
Lebanon 24
Lebanon 24
تزوجت مرتين.. علاقة حب تجمع صاحبة أغنية "أنا دانا" بممثل مصري شهير (فيديو)
Lebanon 24
تزوجت مرتين.. علاقة حب تجمع صاحبة أغنية "أنا دانا" بممثل مصري شهير (فيديو)
02:07 | 2024-04-25
27/04/2024 16:22:43
Lebanon 24
Lebanon 24
أصيبت بمتلازمة نادرة.. للمرة الأولى سيلين ديون تطل في مقابلة وتتحدث عن مرضها (فيديو)
Lebanon 24
أصيبت بمتلازمة نادرة.. للمرة الأولى سيلين ديون تطل في مقابلة وتتحدث عن مرضها (فيديو)
03:22 | 2024-04-24
27/04/2024 16:22:43
Lebanon 24
Lebanon 24
Download our application
مباشر
الأبرز
لبنان
خاص
إقتصاد
عربي-دولي
فنون ومشاهير
متفرقات
أخبار عاجلة
Download our application
Follow Us
Download our application
بريد إلكتروني غير صالح
Softimpact
Privacy policy
من نحن
لإعلاناتكم
للاتصال بالموقع
Privacy policy
جميع الحقوق محفوظة
© Lebanon24