21
o
بيروت
22
o
طرابلس
20
o
صور
22
o
جبيل
21
o
صيدا
23
o
جونية
14
o
النبطية
14
o
زحلة
14
o
بعلبك
21
o
بشري
22
o
بيت الدين
14
o
كفردبيان
مباشر
الأبرز
لبنان
خاص
مقالات لبنان24
رادار لبنان24
صحافة أجنبية
ضيوف لبنان 24
إقتصاد
رمضانيات
عربي-دولي
متفرقات
صحة
رياضة
منوعات
تكنولوجيا وعلوم
المرأة
فيديو
أفراح ومناسبات
تعازي ووفيات
بحث
الرئيسية
أخباري
مباشر
الأبرز
لبنان
خاص
مقالات لبنان24
رادار لبنان24
صحافة أجنبية
ضيوف لبنان 24
إقتصاد
رمضانيات
عربي-دولي
فنون ومشاهير
متفرقات
صحة
رياضة
منوعات
تكنولوجيا وعلوم
فيديو
المرأة
أفراح ومناسبات
صور
تعازي ووفيات
كأس العالم2022
أخبار عاجلة
حالة الطقس
حركة السير
إستفتاء
من نحن
للاتصال بالموقع
لإعلاناتكم
لالغاء الاشعارات
Privacy Policy
جميع الحقوق محفوظة
© Lebanon24
Advertisement
صحة
10 أطعمة.. إياكم وضعها في البراد!
Lebanon 24
07-10-2015
|
02:47
A-
A+
photos
0
A+
A-
يميل الناس في العادة إلى وضع معظم الأطعمة الموجودة في المنزل في البراد، ظناً منهم أن هذا يطيل عمرها ويحافظ على مذاقها، لكن الحقيقة هي أنه ينبغي الامتناع بشكل نهائي عن وضع بعضها في البراد لأنها ستتلف بسرعة كبيرة، إليكم أبرزها: 1 ـ البطيخ قبل قصه: لأن وضعه في حرارة طبيعية يحفظ نسبة أكبر من مضادات الأكسدة الموجودة فيه. 2 ـ البندورة: فتفقد مذاقها وتصبح طريبة إذا وضعت في البراد. 3 ـ البطاطا: إذ تجعلها البرودة حلوة المذاق لأنّها تفكك النشاء فيها كما وترفع نسبة مادة كيميائية فيا، تعرف بـ"أكريلاميد" ما يضر بالصحة ويزيد خطر السرطان. 4 ـ البصل: لأن الرطوبة تتلفه وتعفنه، فينصح بحفظه في كيس ووضعه في غرفة جافة وفيها تهوئة. 5 ـ العسل: لأن الحرارة المرتفعة والمنخفضة بشدة تتلفه، فلا بد من وضعه في وعاء زجاجي محكم الإغلاق بعيداً عن البراد أو الفرن. 6 ـ زيت الزيتون: فالحرارة المنخفضة تؤدي إلى اشتداده فيصبح معكراً ويفقد بعضاً من مذاقه. 7 ـ الثوم: لأن الربودة تسرع تلفه وتجعله طرياً جداً، ويفضل حفظه بعيداً عن أشعة الشمس. 8 ـ القهوة سواء على شكل حبوب أو بعد طحنها: لأنها تمتص الرطوبة بسرعة كبيرة ما يؤثر على رائحتها وطعمها، كما وتمتص رائحة مختلف الأطعمة المحفوظة في البراد، لذا ينبغي حفظها في كيس أو وعاء محكم الإغلاق في مكان مظلم وجاف. 9 ـ الخبز: لأن تعريضه للرطوبة يفكك النشاء فيه فيجف بسرعة ويتفعن، ويفضل حفظه في مكان جاف ومبرد بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة. 10 ـ الفواكه التي تحتوي على نواة صلبة: مثل المشمش والدراق والكرز والخوخ، فتضر البرودة بمذاقها وتسرع تعفنها، وينصح بوضعها في كيس ورقي وتركها في مكان جاف وبارد.
(ترجمة لبنان 24 –
Top10homeremedies
)
Advertisement
تابع
Advertisement
الأكثر قراءة
شقيقة ممثلة لبنانية شهيرة قنصل لبنان في سويسرا.. والأخيرة تزورها في السفارة (صور)
Lebanon 24
شقيقة ممثلة لبنانية شهيرة قنصل لبنان في سويسرا.. والأخيرة تزورها في السفارة (صور)
03:19 | 2024-03-28
28/03/2024 03:19:48
Lebanon 24
Lebanon 24
برفقة خطيبها السوري.. نادين نسيب نجيم ترقص داخل السيارة! (فيديو)
Lebanon 24
برفقة خطيبها السوري.. نادين نسيب نجيم ترقص داخل السيارة! (فيديو)
01:22 | 2024-03-28
28/03/2024 01:22:21
Lebanon 24
Lebanon 24
ماذا يحصل للرجل إذا جلس 5 دقائق فقط مع هيفا وهبي؟ دراسة تكشف
Lebanon 24
ماذا يحصل للرجل إذا جلس 5 دقائق فقط مع هيفا وهبي؟ دراسة تكشف
03:50 | 2024-03-28
28/03/2024 03:50:15
Lebanon 24
Lebanon 24
شابة لبنانية توفيت في الاغتراب.. تعرضت لحادث سير مروّع
Lebanon 24
شابة لبنانية توفيت في الاغتراب.. تعرضت لحادث سير مروّع
09:33 | 2024-03-28
28/03/2024 09:33:53
Lebanon 24
Lebanon 24
بشفاه مُنتفخة.. ابنة هيفا وهبي تُثير الجدل بتغير ملامح وجهها شاهدوا الصور
Lebanon 24
بشفاه مُنتفخة.. ابنة هيفا وهبي تُثير الجدل بتغير ملامح وجهها شاهدوا الصور
05:51 | 2024-03-28
28/03/2024 05:51:29
Lebanon 24
Lebanon 24
أخبارنا عبر بريدك الالكتروني
إشترك
أيضاً في صحة
15:30 | 2024-03-28
تيبس العضلات .. أسبابه وأعراضه
12:22 | 2024-03-28
دراسة تُفجّر مفاجأة عن زيت القلي.. إليكم هذا الخبر
11:30 | 2024-03-28
8 نصائح للحفاظ على صحة الدماغ.. ما هي؟
08:30 | 2024-03-28
للحفاظ على أمعاء صحية.. إليكم 5 نصائح يمكن تطبيقها بسهولة
04:48 | 2024-03-28
جفاف العين.. أسبابه وطرق علاجه
02:38 | 2024-03-28
طريقة سهلة للتغلب على الأرق.. ما هي؟
فيديو
نجمة "ستيليتو" اللبنانية تُثير الجدل.. هذا ما قالته عن القُبلات والمشاهد الجريئة (فيديو)
Lebanon 24
نجمة "ستيليتو" اللبنانية تُثير الجدل.. هذا ما قالته عن القُبلات والمشاهد الجريئة (فيديو)
04:44 | 2024-03-27
28/03/2024 22:19:01
Lebanon 24
Lebanon 24
بدت أصغر وبملامح مُختلفة.. هل أجرت نجوى كرم مؤخراً عملية تجميل؟ (فيديو)
Lebanon 24
بدت أصغر وبملامح مُختلفة.. هل أجرت نجوى كرم مؤخراً عملية تجميل؟ (فيديو)
03:48 | 2024-03-25
28/03/2024 22:19:01
Lebanon 24
Lebanon 24
ليلى عبد اللطيف تتوقع موعد وفاة إعلامية شهيرة.. شاهدوا ماذا قالت (فيديو)
Lebanon 24
ليلى عبد اللطيف تتوقع موعد وفاة إعلامية شهيرة.. شاهدوا ماذا قالت (فيديو)
01:53 | 2024-03-25
28/03/2024 22:19:01
Lebanon 24
Lebanon 24
Download our application
مباشر
الأبرز
لبنان
خاص
إقتصاد
رمضانيات
عربي-دولي
فنون ومشاهير
متفرقات
Download our application
Follow Us
Download our application
Softimpact
Privacy policy
من نحن
لإعلاناتكم
للاتصال بالموقع
Privacy policy
جميع الحقوق محفوظة
© Lebanon24