صحة

ما لا تعرفونه عن زبدة الفول السوادني.. هل هي مفيدة؟

Lebanon 24
12-01-2019 | 22:00
A-
A+
Doc-P-545624-636829063171582303.jpeg
Doc-P-545624-636829063171582303.jpeg photos 0
facebook
facebook
facebook
A+
A-
facebook
facebook
facebook
يعشق كثيرون تناول زبدة الفول السوداني اللذيذة، رغم أنها تحتوي على الدهون العالية. ومع ذلك، فإنّ لها فوائد غذائية عديدة على الصحة، ويمكن تناولها مع التفاح، البسكويت، الشطائر، أو من مع الموز والفواكه. 

وبحسب ليزا ساسون أخصائية التغذية في قسم "التغذية والدراسات الغذائية" بجامعة نيويورك، فإنّ هناك العديد من الأسباب التي تجعلك تتناول زبدة الفول السوداني، حيث تحتوي على مجموعة كبيرة من البروتينات والألياف والمعادن والفيتامينات. 

من جهته، يقول الطبيب والتر ويليت، أستاذ علم الأوبئة والتغذية في جامعة "هارفارد" أن "ملعقتين كبيرتين من زبدة الفول السوداني، تحتويان على 7 غرامات من البروتين، 16 غراماً من الدهون، 2 غرام من الألياف. وبفضل هذه المكونات الثلاثة، فإن الجسم يحصل على فوائد صحية كثيرة".

ورغم الدهون العالية التي تحتوي عليها هذه الزبدة، إلّا أنّ الباحثين ميزوا بين الأنواع المختلفة من الدهون، وزبدة الفول السوداني هي مثال رئيسي على الدهون غير المشبعة الصحية في الغالب.



المصدر: أخبار الآن
تابع

أخبارنا عبر بريدك الالكتروني

 
إشترك
Softimpact Softimpact web design and development company website
جميع الحقوق محفوظة © Lebanon24
جميع الحقوق محفوظة © Lebanon24
Softimpact Softimpact web design and development company website