الى مرضى السكري.. لا تتناولوا الفواكه المجففة

يُعد مرض السكري من أكثر الأمراض شيوعاً في جميع أنحاء العالم. وينصح الأطباء بإتباع نظام غذائي صحي لتجنب الإصابة بداء السكري، وعلى الرغم من أنّ إستبدال الحلويات بالفواكه الطازجة والمجففة قد يساهم بشكل فعال في الوقاية من مرض السكري، إلا أن بعض هذه الفواكه قد يكون لها تأثير سلبي على مرضى السكري أيضاً.

وبحسب الدراسات فإنّ الفاكهة المجففة مثل الزبيب والتين والمشمش تحتوي على نسبة مركزة من السكريات الطبيعية، لذا يجب تجنب الإفراط في تناولها. فعملية إعادة التجفيف تعمل على زيادة تركيز السكريات الطبيعية للفواكه، مما يسبب إرتفاعاً غير صحي في نسبة السكر في الدم عندما يمتصه الجسم بسرعة.

وينصح الخبراء بتناول الفاكهة الطازجة مثل الكريب فروت والشمام والفراولة والخوخ، وتناول الفاكهة المجففة بكميات محدودة لتجنب ارتفاع نسبة السكر في الدم.