Advertisement

صحة

الخطوط البيضاء على صدور الدجاج خطر.. إليكم ما تكشفه ولا تعرفونه

Lebanon 24
15-07-2019 | 08:30
A-
A+
Doc-P-607223-636987793192252472.jpg
Doc-P-607223-636987793192252472.jpg photos 0
facebook
facebook
facebook
telegram
Messenger
A+
A-
facebook
facebook
facebook
telegram
Messenger
ان لون لحم الدجاج الصحي من المعروف انه يميل الى الوردي، لكن يلاحظ أحياناً وجود خطوط بيضاء عليه. وأشارت دراسة أجريت في جامعة بولونيا إلى أن تلك الخطوط قد تكون دلالة على أمور مهمة جداً.

كما كشفت دراسة نشرت نتائجها في دوريةItalian Journal of Animal Science أن قطع لحم الدجاج التي تظهر عليها الخطوط البيضاء تتسم بسماكة غير طبيعية وتحتوي على نسبة دهون أعلى من المعدل المسموح وتصل إلى224%.
Advertisement

وأظهرت النتائج ايضاً أن هذه اللحوم فقدت الكثير من قيمتها الغذائية وأنها لا تتسم بمذاق لحم الدجاج الصحي اللذيذ.

وأشارت الدراسة أيضاً إلى أن وزن الدجاجة يصل إلى 3 كيلوغرامات بسرعة وأنها تباع بضعف الحجم والثمن، مع الإشارة إلى نوع الطعام الذي يقدم لها والغني بالزيوت والدهون غير المشبعة.
 
المصدر: لها
تابع
Advertisement

أخبارنا عبر بريدك الالكتروني

 
إشترك