تعرّفوا إلى علامات نقص الفيتامينات والمعادن‬ في الجسم

كشفت الجمعية الألمانية للتغذية، بعض العوارض التي تدل على نقص الفيتامينات والمعادن بالجسم، من بينها: التعب الدائم، ضعف التركيز، تقلص العضلات، ضعف الأعصاب‬، سوء الهضم والبقع الزرقاء بالساق والركبة. ‬

‫ولمواجهة هذا النقص، يُنصح بتناول الخضراوات والفواكه بمعدل خمس حصص‬ ‫يومياً، بمعدل 400 غرام أم من الخضراوات و250 غراماً من الفواكه، وذلك نظراً لغناها بالفيتامين والمعادن.

 

فعلى سبيل‬ ‫المثال يحتوي الموز والتوت والبروكلي والسبانخ على البوتاسيوم‬ ‫والمغنيسيوم والكالسيوم، وهي معادن مهمة لتجنب التقلص العضلي.‬

وتحتاج الأعصاب إلى فيتامينات بي B، والتي تتمثل مصادرها في الموز‬ ‫والأفوكادو والبروكلي والكرنب والسبانخ والبازلاء. ‬

ولتجنب البقع الزرقاء، ينبغي تناول الخضراوات والفواكه الغنية بفيتامين كي K،‬ ‫مثل البروكلي والكرنب والسبانخ. ‬

‫ولمحاربة التعب وضعف التركيز، يحتاج الجسم إلى الحديد الذي تتمثل مصادره‬ ‫في التوت والكيوي والموز والسبانخ والطماطم والفِطر.‬

‫ولتنشيط الهضم، ينبغي تناول الأنواع الغنية بالألياف الغذائية مثل الجزر‬ ‫والبطاطس والكرنب والتفاح.