Advertisement

صحة

دراسة تكشف.. الأجبان تقلل من خطر الإصابة بمرض خطير

Lebanon 24
25-12-2020 | 15:00
A-
A+
Doc-P-778226-637445231443439788.jpg
Doc-P-778226-637445231443439788.jpg photos 0
facebook
facebook
facebook
telegram
Messenger
A+
A-
facebook
facebook
facebook
telegram
Messenger
أظهرت دراسة حديثة أجريت في جامعة تكساس إيه آند إم، أن تناول العديد من أنواع الجبن بما في ذلك الجبن المعتق والشيدر والبارميزان يمكن أن يساعد في زيادة متوسط العمر المتوقع والوقاية من سرطان الكبد.
Advertisement


واكتشف الباحثون، أن هذه الأجبان الثلاثة تحتوي على مادة كيميائية تسمى سبيرميدين تساعد على منع خلايا الكبد التالفة من التكاثر.
 

وهذا يعني أن هذه الأنواع من الأجبان يمكن أن تساعد في الوقاية من العديد من الأمراض أهمها تليف الكبد، وهي حالة تتراكم فيها الأنسجة الندبية وتؤدي غالبًا إلى الإصابة بسرطان الكبد.
 

وفي الدراسة، تم التحقيق في تأثير مكملات الجبن على الفئران. ووجد الفريق أن متوسط العمر المتوقع للفئران زاد بنسبة هائلة بلغت 25% عندما تم إعطاؤها المكمل.
 

مع هذه النتائج الرائعة، قرر العلماء بعد ذلك إجراء دراسة على 800 شخص حول وجباتهم الغذائية. وتبين بأن الأشخاص الذين أبلغوا عن تناول كميات أكبر من الجبن، كانوا أقل عرضة للإصابة بضغط الدم، وشهدوا انخفاضاً بنسبة 40% في خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
 

وأشارت الدراسة إلى أن حمض اللينوليك الموجود في الجبن، يمكن أن يمنع تصلب الشرايين ويقلل من دهون الجسم ويعدل الاستجابات المناعية ويحمي من الالتهابات، بحسب ما نقلت صحيفة إكسبرس البريطانية. 
تابع
Advertisement

أخبارنا عبر بريدك الالكتروني

 
إشترك