بيار ماركوليني اسم مرادف للشوكولاتة البلجيكية الراقية منذ العام 1995 ولقب بأفضل طاهي حلويات في العالم وحافظ على مكانته منذ عقدين من الزمن. افتتح متاجر له في باريس ونيويورك وطوكيو والكويت ليصل الى دبي.واحتل صدارة محال الشوكولاته الفاخرة في الامارات دون منازع.
وبعد اشهر على افتتاح محله في مول في الامارات العربية"دبي "،اصبحت منتوجاته الفاخرة المصنوعة يدويا علامة فارقة وفريدة بعد ان جمعت بين المذاق والجودة والتميز، لتتصدر من بعدها سوق المبيعات في دبي.