يؤدي الإكثار من الأطعمة الدهنية وليس الكربوهيدرات إلى زيادة الوزن، بحسب دراسة صينية جديدة.
وقامت الدراسة على تقديم مجموعه 30 حمية مختلفة للفئران على مدى 3 أشهر، أي ما يعادل 9 سنوات للبشر. وتم إجراء أكثر من 100 ألف قياس لتغيرات وزن أجسام الفئران، بما في ذلك استخدام جهاز التصوير بالرنين المغناطيسي الصغير لتقييم الدهون في الجسم.
ووجد الباحثون أن الفئران التي خضعت لحمية غذائية غنية بالدهون، استهلكت معظم السعرات الحرارية لأن الدهون حفزت مراكز المكافأة في أدمغتها.
من جهته، أكّد البروفيسور جون سبيكمان، الذي قاد الدراسة، أنّ النتائج تقدم "فكرة جيدة" حول ما قد تفعله الأنظمة الغذائية المختلفة بالبشر.
(روسيا اليوم)