صحة

أيهما أفضل العصير المثلج أم الطازج؟

Lebanon 24
30-07-2018 | 14:12
A-
A+
Doc-P-498073-6367056739592760565b5ee9f65d3cf.jpeg
Doc-P-498073-6367056739592760565b5ee9f65d3cf.jpeg photos 0
facebook
facebook
facebook
A+
A-
facebook
facebook
facebook

أجرى باحثون في جامعة إشبيلية الإسبانية دراسة حول فائدة عصير البرتقال الطازج والعصير المجمد والمبستر من نفس الفاكهة، توصلوا في ختامها إلى أن العصير المجمد فيه الكثير من الفوائد للإنسان أكثر من العصير الطازج.

وحلل العلماء نسبة الكاروتينات التي تتحول في الجسم البشري إلى فيتامين A، من مختلف أنواع عصائر البرتقال، حيث تبيّن لهم أن العناصر المفيدة في البرتقال تتحلل أثناء تجمد العصير الأمر الذي يسمح للأمعاء بهضمها والاستفادة منها أكثر بكثير مما لو كان العصير طازجا.

ويحتوي عصير البرتقال الطازج على كمية أكبر من مضادات الأكسدة مقارنة بالمجمد، إلا أنه أقل فائدة من حيث استفادة الجسم من العناصر المفيدة الأخرى في العصير المجمد.

(روسيا اليوم) 


تابع

أخبارنا عبر بريدك الالكتروني

 
إشترك
Softimpact Softimpact web design and development company website
جميع الحقوق محفوظة © Lebanon24
جميع الحقوق محفوظة © Lebanon24
Softimpact Softimpact web design and development company website