Advertisement

صحة

إحذروا تناول الثوم بهذه الطريقة!

Lebanon 24
12-08-2019 | 00:18
A-
A+
Doc-P-615946-637011875575472284.jpg
Doc-P-615946-637011875575472284.jpg photos 0
facebook
facebook
facebook
telegram
Messenger
Messenger
A+
A-
facebook
facebook
facebook
telegram
Messenger
Messenger
يُعرف الثوم بفوائده الكثيرة على الصحة بشكل عام، فهو يحارب الالتهاب ومضاد للأكسدة.


ويشتهر الثوم باحتوائه على مركب الأليسين النشط، الذي لا يكون فعالاً بشكل واضح إلا عند سحقه. وفي التفاصيل إنزيم الأليناز الذي يتواجد في الثوم بتحويل مركب الأليين إلى الأليسين الذي يشق طريقه إلى الأمعاء ليتم امتصاصه والإفادة منه.
Advertisement

ولجعل إنزيم الأليناز يعمل بفاعلية، يُنصح بسحق أو فرم الثوم وتركه لمدة تتراوح بين 5 و 10 دقائق حتى تتم عملية تحول الأليين إلى أليسين، بحسب الخبراء.

كما يُنصح بعدم طهي الثوم أكثر من 15 دقيقة على نار متوسطة، لتجنب فقدان خصائصه الفعالة، فكلما ازدادت مدة طهي الثوم كلما فقد قدراً أكبر من محتواه الغذائي.
أمّا إذا كنت ترغب في أخذ الثوم كدواء، فينصح الخبراء بتناوله نيئاً، للحصول على أكبر قدر من خصائصه العلاجية.
المصدر: 24
مواضيع ذات صلة
بهذه الحيلة.. رجل تناول طعامًا فاخرًا لعامين مجانًا
lebanon 24
28/10/2025 18:29:35 Lebanon 24 Lebanon 24
رئيس الوزراء وزير الخارجية القطري: ترامب وحده من يستطيع منع نتنياهو من التصرف بهذه الطريقة
lebanon 24
28/10/2025 18:29:35 Lebanon 24 Lebanon 24
احذروا.. تناول العشاء في وقت متأخر يسبب هذه الأمراض
lebanon 24
28/10/2025 18:29:35 Lebanon 24 Lebanon 24
دراسة تحذر.. تناول اللحوم المصنعة أسبوعيا يزيد خطر الإصابة بهذا النوع من السرطان
lebanon 24
28/10/2025 18:29:35 Lebanon 24 Lebanon 24
تابع
قد يعجبك أيضاً Lebanon 24
Advertisement
الأكثر قراءة Lebanon 24

أخبارنا عبر بريدك الالكتروني

إشترك
أيضاً في صحة Lebanon 24
10:32 | 2025-10-28
05:50 | 2025-10-28
04:00 | 2025-10-28
02:00 | 2025-10-28
00:00 | 2025-10-28
17:00 | 2025-10-27
فيديو
Lebanon 24 leader in online news
Youtube
Instagram
Threads
Whatsapp Channel
Twitter
Facebook
RSS
Google News
Download our application
IOS
Android
مباشر
الأبرز
لبنان
فيديو
خاص
إقتصاد
عربي-دولي
متفرقات
أخبار عاجلة
Youtube
Instagram
Threads
Whatsapp Channel
Twitter
Facebook
RSS
Google News
Download our application
IOS
Android
Follow Us
Youtube
Instagram
Threads
Whatsapp Channel
Twitter
Facebook
RSS
Google News
Download our application
IOS
Android
Softimpact Softimpact web design and development company website
Privacy policy
من نحن
لإعلاناتكم
للاتصال بالموقع
Privacy policy
جميع الحقوق محفوظة © Lebanon24