تحت عنوان 4 شركات تحتكر سوق الدجاج، كتبت فيفيان عقيقي في صحيفة "الأخبار": ينتج لبنان نحو 150 مليون كيلوغرام من الفراريج سنوياً. يبلغ معدّل استهلاك الفرد الواحد منها نحو 30 كيلوغراماً سنوياً، بحسب تقرير نشره "بلوم بنك"، إذ يقدّر حجم السوق المحليّة بنحو 350 مليون دولار سنوياً.
تقسيم السوق المحلي
يسيطر أربعة من منتجي الدواجن على أكثر من نصف السوق اللبنانية. يتصدّر "هوا تشيكن" القائمة بوصفه اللاعب الأكبر الذي يستحوذ على 30% من الحصص السوقيّة، يليه "ويلكو" الذي يستحوذ على 15% من الحصص السوقيّة، ومن ثمّ "شومان" بحصة 12%، فيما تبلغ حصّة "تنمية" السوقيّة نحو 10%. علماً بأن شركة "هوا تشيكن" تبيع منتجاتها من خلال منافذ البيع الخاصّة بها، فيما منتجو الدواجن الآخرين، "شومان" على سبيل المثال، لهم وجود بارز في سوق التجزئة، التي يشير التقرير إلى استحواذهم على نحو 60% منها.
يعتمد هؤلاء على مبدأ التكامل في "بيزنس الدواجن"، بدءاً من امتلاك مصانع العلف، مروراً بمزارع تربية الدواجن والمسالخ، وصولاً إلى قنوات توزيع المنتجات، مع ما يتضمّنه ذلك من تغطية لكافة مراحل الإنتاج كما تفريخ البيض، وتربية الدواجن حتى ذبحها. يحقّق هذا التكامل فوائد وأرباحاً إضافيّة للشركات المُنتجة، لأسباب عدّة، منها ليونة التحكّم بميزان المبيعات بين منتج فرعي وآخر، 2- التعاون مع صغار المزارعين عبر تزويدهم بالدواجن وعلفها، 3- رفع قنوات التوزيع لتشمل بيع منتجات صغار مربّي الدواجن مقابل جزء من الأرباح.
الدجاج البرازيلي: المنافس الأبرز
على الرغم من درجة التركز العالية في السوق، يوجد في لبنان أكثر من ألفي مزرعة دواجن، وتكاد تكون صادرات الدواجن هامشيّة في مقارنة مع الواردات، وخصوصاً في قطاع اللحوم المجمّدة والمبرّدة. بحسب مصادر السوق، تعجز الدواجن اللبنانيّة عن فرض معادلة تنافسيّة في الأسواق الخارجيّة المجاورة، دول مجلس التعاون الخليجي على سبيل المثال، لفقدانها الميزة التنافسيّة، وخصوصاً لناحية الأسعار أمام المنتجات البرازيليّة التي تعدّ أرخص ثمناً. ولا تتوقف المنافسة البرازيليّة على الأسواق الخارجيّة فقط، بل تطاول السوق المحليّة أيضاً. ففي عام 2015، استورد لبنان نحو 10.666 أطنان من الدواجن المجمّدة بقيمة إجماليّة وصلت إلى 24.13 مليون دولار أميركي، 75% منها من البرازيل.
لقراءة المقال كاملا
اضغط هنا.
(فيفيان عقيقي - الأخبار)