تكثر الدراسات حول فوائد الأطعمة المختلفة، وفعاليتها في المساعدة على التخلص أو تفادي المعاناة من بعض الأمراض المزعجة.
وتحدثت الدكتورة سالي نورتون إلى صحيفة "دايلي مايل" مستندة إلى نتائج مجموعة دراسات، أثبتت ان الطعام هو الدواء الأقوى لعلاج أمراض متنوعة.
وشددت على أن بعض الأطعمة الطبيعية فعالة في التعاطي مع بعض الأمراض والآلام، تماماً كما الأدوية الحديثة.
وذكرت ان:
ـ الأفوكادو هو أفضل علاج لارتفاع معدلات الكوليسترول.
ـ الأسماك الغنية بالزيوت التي تخفض خطر التهاب المفاصل.
ـ عصير الشمندر لعلاج ارتفاع ضغط الدم.
ـ اللوز لعلاج ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب.
ـ الشوكولا الساخنة لتفادي فقدان الذاكرة وتحسين صحة القلب والشرايين.
ـ الخضار الورقية للمساعدة في تخفيض الوزن.
ـ العصيدة لتخفيض خطر الإصابة بالسكري.
(ترجمة "
لبنان 24" -
Daily Mail)