26
o
بيروت
27
o
طرابلس
25
o
صور
26
o
جبيل
27
o
صيدا
26
o
جونية
20
o
النبطية
19
o
زحلة
18
o
بعلبك
15
o
بشري
22
o
بيت الدين
22
o
كفردبيان
مباشر
الأبرز
لبنان
خاص
مقالات لبنان24
رادار لبنان24
صحافة أجنبية
ضيوف لبنان 24
إقتصاد
عربي-دولي
متفرقات
صحة
فنون ومشاهير
رياضة
منوعات
تكنولوجيا وعلوم
المرأة
فيديو
أفراح ومناسبات
تعازي ووفيات
بحث
الرئيسية
أخباري
مباشر
الأبرز
لبنان
خاص
مقالات لبنان24
رادار لبنان24
صحافة أجنبية
ضيوف لبنان 24
إقتصاد
عربي-دولي
بلديات 2025
متفرقات
صحة
رياضة
فنون ومشاهير
منوعات
تكنولوجيا وعلوم
فيديو
المرأة
أفراح ومناسبات
صور
تعازي ووفيات
كأس العالم2022
أخبار عاجلة
حالة الطقس
حركة السير
إستفتاء
من نحن
للاتصال بالموقع
لإعلاناتكم
لالغاء الاشعارات
Privacy Policy
جميع الحقوق محفوظة
© Lebanon24
Advertisement
صحة
إليكم الخصائص المفيدة للبقوليات
Lebanon 24
16-03-2024
|
11:00
A-
A+
photos
0
A+
A-
أثبتت العديد من الدراسات العلمية أن تناول البقوليات (الحمص، البازلاء، الفول، العدس، الفاصوليا وغيرها) يخفض من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسمنة.
وتوضح الدكتورة داريا أوتيوموفا أخصائية
أمراض الجهاز الهضمي
في حديث لصحيفة "إزفيستيا" الخصائص المفيدة للبقوليات.
Advertisement
وتقول: "البقوليات غنية بالمواد المفيدة للجسم. فمثلا، تحتوي على فيتامين C، وهو أحد مضادات الأكسدة الطبيعية التي تحمي الجسم من عمليات الأكسدة التي تؤدي إلى أمراض القلب، وتعزز نشاط الكريات البيض - خلايا
الدم
المشاركة في العمليات المناعية. وتحتوي أيضا على 10.5 بالمئة من حاجة الجسم اليومية للفوسفور، ما يساعد في الحفاظ على صحة مينا الأسنان وتمعدن أنسجة العظام. وتحتوي 100غ من هذه المنتجات على نحو 18 بالمئة من حاجة الجسم اليومية للحديد المفيد بصورة خاصة للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم بسبب نقص الحديد".
وتشير الطبيبة إلى أن البروتين يشكل 40 بالمئة من تركيب البقوليات، لذلك تجعل الشخص يشعر بالشبع لفترة طويلة. كما أنها منخفضة السعرات الحرارية فمثلا 100غ من الفاصوليا المسلوقة تحتوي على 180 سعرة حرارية. وبالإضافة إلى ذلك تحسن البقوليات عملية الهضم لأنها تحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية حيث تحتوي 100غ منها على 15غ من الألياف الغذائية ما يعادل 50 بالمئة من حاجة الجسم اليومية.
وتقول: "يجب أن نأخذ بالاعتبار أنه للحفاظ على صحة الجسم، لا تكفي البقوليات وحدها. أي يجب اتباع نظام غذائي متوازن ومتنوع. لكل وجبة، يتم تقسيم طبق قطره 22-23 سم إلى أربعة أجزاء: نصفه للخضار والفواكه، وربعه للبروتينات النباتية، مثل الفول أو البازلاء أو العدس أو الحيوانية - اللحوم الخالية من الدهون أو الأسماك أو الدواجن، والربع الثاني- للكربوهيدرات المعقدة مثل الحبوب والمعكرونة".
وتوصي الطبيبة بتناول البقوليات 2-3 مرات في الأسبوع لا أكثر لأنها تشكل عبئا على الجهاز الهضمي وتسبب تكون الغازات وانتفاخ البطن.
وتقول: "لا ينصح من يعاني من النقرس بتناول البقوليات لأنها تحتوي على البيورينات التي تتحول في الجسم إلى بلورات حمض البوليك. كما لا ينصح من يعاني من قرحة المعدة والأثني عشري، لأنها يمكن أن تهيج الغشاء المخاطي للجهاز الهضمي لاحتوائها على ألياف غذائية خشنة". (روسيا اليوم)
مواضيع ذات صلة
إليكم أنواع الملفوف المفيدة لعلاج أمراض النساء
Lebanon 24
إليكم أنواع الملفوف المفيدة لعلاج أمراض النساء
04/07/2025 03:08:15
04/07/2025 03:08:15
Lebanon 24
Lebanon 24
إليكم المنتجات المفيدة لصحة الكبد
Lebanon 24
إليكم المنتجات المفيدة لصحة الكبد
04/07/2025 03:08:15
04/07/2025 03:08:15
Lebanon 24
Lebanon 24
ناطق باسم الخارجية الإيرانية: كانت جولة المفاوضات الرابعة مع الولايات المتحدة صعبة لكن مفيدة
Lebanon 24
ناطق باسم الخارجية الإيرانية: كانت جولة المفاوضات الرابعة مع الولايات المتحدة صعبة لكن مفيدة
04/07/2025 03:08:15
04/07/2025 03:08:15
Lebanon 24
Lebanon 24
مُهرّب من كوريا الشمالية.. هاتف ذكي يحمل خصائص تقنية غير اعتيادية (صورة)
Lebanon 24
مُهرّب من كوريا الشمالية.. هاتف ذكي يحمل خصائص تقنية غير اعتيادية (صورة)
04/07/2025 03:08:15
04/07/2025 03:08:15
Lebanon 24
Lebanon 24
تابع
قد يعجبك أيضاً
الشمندر… غذاء خارق لصحة الدم والقلب والهضم
Lebanon 24
الشمندر… غذاء خارق لصحة الدم والقلب والهضم
15:00 | 2025-07-03
03/07/2025 03:00:00
Lebanon 24
Lebanon 24
القرنبيط.. غذاء بسيط بفوائد عظيمة
Lebanon 24
القرنبيط.. غذاء بسيط بفوائد عظيمة
12:22 | 2025-07-03
03/07/2025 12:22:33
Lebanon 24
Lebanon 24
ثورة في علاج السكري من النوع الأول.. حقن "أوزمبيك" هي الحل؟
Lebanon 24
ثورة في علاج السكري من النوع الأول.. حقن "أوزمبيك" هي الحل؟
08:48 | 2025-07-03
03/07/2025 08:48:41
Lebanon 24
Lebanon 24
بشرتك تخبرك بأن قلبك في خطر.. كيف؟
Lebanon 24
بشرتك تخبرك بأن قلبك في خطر.. كيف؟
07:06 | 2025-07-03
03/07/2025 07:06:02
Lebanon 24
Lebanon 24
إنجاز عالمي للبنان: عقار جديد لعلاج الثلاسيميا بقيادة الجامعة الأميركية في بيروت
Lebanon 24
إنجاز عالمي للبنان: عقار جديد لعلاج الثلاسيميا بقيادة الجامعة الأميركية في بيروت
06:39 | 2025-07-03
03/07/2025 06:39:27
Lebanon 24
Lebanon 24
Advertisement
الأكثر قراءة
أطلت مُنهارة وتستغيث.. فنانة شهيرة تفضح نائبا سابقا: يريد ان يتزوجني غصبا عني (فيديو)
Lebanon 24
أطلت مُنهارة وتستغيث.. فنانة شهيرة تفضح نائبا سابقا: يريد ان يتزوجني غصبا عني (فيديو)
00:05 | 2025-07-03
03/07/2025 12:05:05
Lebanon 24
Lebanon 24
معلومات جديدة... هذه هويّة المُستهدف في "غارة خلدة"
Lebanon 24
معلومات جديدة... هذه هويّة المُستهدف في "غارة خلدة"
11:02 | 2025-07-03
03/07/2025 11:02:04
Lebanon 24
Lebanon 24
فيروس معدٍ ينتشر في لبنان.. هذه أعراضه
Lebanon 24
فيروس معدٍ ينتشر في لبنان.. هذه أعراضه
09:30 | 2025-07-03
03/07/2025 09:30:00
Lebanon 24
Lebanon 24
وفاة شابة في حادث سير مروّع... سيارتها سقطت في الوادي (صور)
Lebanon 24
وفاة شابة في حادث سير مروّع... سيارتها سقطت في الوادي (صور)
13:36 | 2025-07-03
03/07/2025 01:36:29
Lebanon 24
Lebanon 24
مذكرة بإقفال كافة الإدارات والمؤسسات العامة
Lebanon 24
مذكرة بإقفال كافة الإدارات والمؤسسات العامة
11:58 | 2025-07-03
03/07/2025 11:58:04
Lebanon 24
Lebanon 24
أخبارنا عبر بريدك الالكتروني
بريد إلكتروني غير صالح
إشترك
أيضاً في صحة
15:00 | 2025-07-03
الشمندر… غذاء خارق لصحة الدم والقلب والهضم
12:22 | 2025-07-03
القرنبيط.. غذاء بسيط بفوائد عظيمة
08:48 | 2025-07-03
ثورة في علاج السكري من النوع الأول.. حقن "أوزمبيك" هي الحل؟
07:06 | 2025-07-03
بشرتك تخبرك بأن قلبك في خطر.. كيف؟
06:39 | 2025-07-03
إنجاز عالمي للبنان: عقار جديد لعلاج الثلاسيميا بقيادة الجامعة الأميركية في بيروت
04:44 | 2025-07-03
نظام غذائي يحمينا من أحد أخطر أمراض الكبد.. ما هو؟
فيديو
عمرو دياب يتعاون مع ابنيه جنا وعبد الله في ألبومه الجديد "ابتدينا" (فيديو)
Lebanon 24
عمرو دياب يتعاون مع ابنيه جنا وعبد الله في ألبومه الجديد "ابتدينا" (فيديو)
10:11 | 2025-07-03
04/07/2025 03:08:15
Lebanon 24
Lebanon 24
"كفاية كده".. إعلامية شهيرة تُعاتب شيرين عبد الوهاب بعد أزمتها في المغرب (فيديو)
Lebanon 24
"كفاية كده".. إعلامية شهيرة تُعاتب شيرين عبد الوهاب بعد أزمتها في المغرب (فيديو)
03:28 | 2025-07-03
04/07/2025 03:08:15
Lebanon 24
Lebanon 24
"كان خاطب نص بنات مصر".. فنان شهير يتحدث عن عدد الفتيات اللواتي ارتبط بهن (فيديو)
Lebanon 24
"كان خاطب نص بنات مصر".. فنان شهير يتحدث عن عدد الفتيات اللواتي ارتبط بهن (فيديو)
02:58 | 2025-07-03
04/07/2025 03:08:15
Lebanon 24
Lebanon 24
Download our application
مباشر
الأبرز
لبنان
خاص
إقتصاد
عربي-دولي
بلديات 2025
متفرقات
أخبار عاجلة
Download our application
Follow Us
Download our application
بريد إلكتروني غير صالح
Softimpact
Privacy policy
من نحن
لإعلاناتكم
للاتصال بالموقع
Privacy policy
جميع الحقوق محفوظة
© Lebanon24