تصفّح بدون إعلانات واقرأ المقالات الحصرية
Lebanon news breaking news
مباشر
الأبرز
لبنان آخر أخبار لبنان
فيديو آخر أخبار لبنان
خاص آخر أخبار لبنان

مقالات لبنان24

رادار لبنان24

صحافة أجنبية

ضيوف لبنان 24
إقتصاد آخر أخبار لبنان
عربي-دولي آخر أخبار لبنان
متفرقات آخر أخبار لبنان

صحة

فنون ومشاهير

رياضة

منوعات

تكنولوجيا وعلوم

المرأة

أفراح ومناسبات

تعازي ووفيات
Najib Mikati
بحث
تصفّح بدون إعلانات واقرأ المقالات الحصرية
|
تصفّح بدون إعلانات واقرأ المقالات الحصرية
|
الرئيسية
reports about lebanon أخباري
مباشر
الأبرز
لبنان politics in lebanon
فيديو politics in lebanon
خاص politics in lebanon

مقالات لبنان24

رادار لبنان24

صحافة أجنبية

ضيوف لبنان 24
إقتصاد politics in lebanon
عربي-دولي politics in lebanon
متفرقات politics in lebanon

صحة

رياضة

فنون ومشاهير

منوعات

تكنولوجيا وعلوم

المرأة

أفراح ومناسبات

صور

تعازي ووفيات

كأس العالم2022
Lebanon weather

حالة الطقس
lebanon traffic

حركة السير

إستفتاء
من نحن
للاتصال بالموقع
لإعلاناتكم
لالغاء الاشعارات
Privacy Policy
Google News
RSS
Android
IOS
Facebook
Twitter
Threads
Whatsapp Channel
Instagram
Youtube
جميع الحقوق محفوظة © Lebanon24
Advertisement

صحة

ليست نوعية الطعام وحدها… طريقة تناوله تحدد ما يمتصه جسمك

Lebanon 24
16-01-2026 | 01:59
A-
A+
Doc-P-1469308-639041507771816882.jpg
Doc-P-1469308-639041507771816882.jpg photos 0
facebook
facebook
facebook
telegram
Messenger
Messenger
facebook
facebook
facebook
telegram
Messenger
Messenger
A+
A-
عند الحديث عن التغذية، لا تكمن الأهمية فقط في نوعية الطعام، بل في مقدار ما يمتصه الجسم فعليًا من عناصره الغذائية. إذ تؤكد أخصائية التغذية موهيتا ماسكارينهاس أن سوء اختيار الأطعمة، أو توقيت تناولها، أو طرق تحضيرها قد يؤدي إلى خسارة ما بين 30 و50% من قيمتها الغذائية.

وتنصح بطهي الجزر والشمندر على البخار لزيادة التوافر الحيوي للبيتا كاروتين ومضادات الأكسدة، مع ضرورة تناولهما إلى جانب دهون صحية لتعزيز امتصاص الفيتامينات الذائبة في الدهون.
 
كما تحذر من شرب الشاي أو القهوة مع الوجبات، لما لذلك من تأثير سلبي على امتصاص الحديد والزنك، داعية إلى الفصل الزمني بينهما.

وتشير إلى أهمية إضافة فيتامين سي، كعصير الليمون، إلى الأطعمة الغنية بالحديد النباتي لتعزيز امتصاصه، إضافة إلى ضرورة إدخال الدهون الصحية عند تناول الخضراوات.
 
كما توصي بنقع أو تخمير الحبوب والبقوليات لتحسين امتصاص المعادن، وطهي الخضراوات الغنية بالأوكسالات بدل تناولها نيئة. وتلفت أخيرًا إلى أن تعريض الفطر لأشعة الشمس يحوّله إلى مصدر نباتي غني بفيتامين د.

Advertisement
مواضيع ذات صلة
الكرواسان وصحة الدم: ما الذي يحدث لجسمك عند تناوله؟
lebanon 24
Lebanon24
16/01/2026 11:26:40 Lebanon 24 Lebanon 24
هذا ما يحصل لجسمك عند تناول الكلمنتينا بانتظام
lebanon 24
Lebanon24
16/01/2026 11:26:40 Lebanon 24 Lebanon 24
شرطة واشنطن: ليست لدينا معلومات حول نوعية السلاح المستخدم في إطلاق النار
lebanon 24
Lebanon24
16/01/2026 11:26:40 Lebanon 24 Lebanon 24
كيف يخفف تناول الطعام ببطء من القلق والتوتر؟
lebanon 24
Lebanon24
16/01/2026 11:26:40 Lebanon 24 Lebanon 24

صحة

متفرقات

المعادن

الزمني

الفطر

روتي

تيار

باتي

ماسك

تابع
قد يعجبك أيضاً Lebanon 24
Advertisement
الأكثر قراءة Lebanon 24
lebanon 24
Lebanon24
14:51 | 2026-01-15 Lebanon 24 Lebanon 24
lebanon 24
Lebanon24
06:29 | 2026-01-15 Lebanon 24 Lebanon 24
lebanon 24
Lebanon24
14:23 | 2026-01-15 Lebanon 24 Lebanon 24
lebanon 24
Lebanon24
09:47 | 2026-01-15 Lebanon 24 Lebanon 24
lebanon 24
Lebanon24
05:18 | 2026-01-15 Lebanon 24 Lebanon 24

أخبارنا عبر بريدك الالكتروني

إشترك
أيضاً في صحة Lebanon 24
Lebanon24
02:44 | 2026-01-16
Lebanon24
23:00 | 2026-01-15
Lebanon24
16:14 | 2026-01-15
Lebanon24
14:24 | 2026-01-15
Lebanon24
12:14 | 2026-01-15
Lebanon24
10:57 | 2026-01-15
فيديو
Lebanon 24 leader in online news
Youtube
Instagram
Threads
Whatsapp Channel
Twitter
Facebook
RSS
Google News
Download our application
IOS
Android
مباشر
الأبرز
لبنان
فيديو
خاص
إقتصاد
عربي-دولي
متفرقات
أخبار عاجلة
Youtube
Instagram
Threads
Whatsapp Channel
Twitter
Facebook
RSS
Google News
Download our application
IOS
Android
Follow Us
Youtube
Instagram
Threads
Whatsapp Channel
Twitter
Facebook
RSS
Google News
Download our application
IOS
Android
Softimpact Softimpact web design and development company website
Privacy policy
من نحن
لإعلاناتكم
للاتصال بالموقع
Privacy policy
جميع الحقوق محفوظة © Lebanon24