تصفّح بدون إعلانات واقرأ المقالات الحصرية
|
Advertisement

صحة

أيهما يربح معركة الأمعاء.. الأرز أم المعكرونة؟

Lebanon 24
16-07-2026 | 07:55
A-
A+
أيهما يربح معركة الأمعاء.. الأرز أم المعكرونة؟
أيهما يربح معركة الأمعاء.. الأرز أم المعكرونة؟ photos 0
facebook
facebook
facebook
telegram
Messenger
Messenger
facebook
facebook
facebook
telegram
Messenger
Messenger
A+
A-
تشير المعطيات إلى أن لكل من الأرز والمعكرونة فوائد تختلف باختلاف الحالة الصحية والهدف من تناوله، وفق موقع "فيري ويل هيلث".
Advertisement
 
إن الأرز الأبيض والمعكرونة المصنوعة من الدقيق الأبيض منخفضي الألياف مقارنة بنظيريهما المصنوعين من الحبوب الكاملة، مما يجعلهما أسهل هضما عند اضطراب المعدة.

ومع ذلك، يحتوي الأرز الأبيض على كمية أقل من الألياف، لذلك يكون ألطف على المعدة الحساسة.
 
ويتميز الأرز الأبيض بأنه يحتوي على كمية ضئيلة جدا من الألياف، إذ يوفر كوب واحد من الأرز الأبيض المطبوخ نحو غرام واحد فقط من الألياف.

ويعد خيارا مناسبا للأشخاص الذين يعانون من بعض الحالات الصحية، مثل داء الرتوج أو متلازمة القولون العصبي، والذين قد ينصحون باتباع نظام غذائي منخفض الألياف.
 
وتصنع المعكرونة العادية من دقيق القمح المكرر، أي بعد إزالة النخالة وجنين القمح، وهو ما يقلل من محتواها من الألياف وبعض العناصر الغذائية، ويجعلها أسهل هضما.

ويحتوي كوب واحد من السباغيتي المطبوخة على نحو 3 غرامات من الألياف.

لذلك، في حال اختيار تناول المعكرونة أثناء التعافي من اضطراب المعدة، فمن الأفضل اختيار المعكرونة العادية بدلا من المصنوعة من الحبوب الكاملة.
 
وإذا كان الهدف هو تعزيز صحة الجهاز الهضمي على المدى الطويل وزيادة استهلاك الألياف، فإن المعكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة والأرز البني هما الخياران الأفضل، مع تفوق المعكرونة الكاملة من حيث كمية الألياف. (سكاي نيوز عربية) 
مواضيع ذات صلة
Advertisement

أخبارنا عبر بريدك الالكتروني

إشترك