تصفّح بدون إعلانات واقرأ المقالات الحصرية
|
Advertisement

صحة

الجبن.. مخدر ويسبب الإدمان؟!

Lebanon 24
16-06-2016 | 00:25
A-
A+
الجبن.. مخدر ويسبب الإدمان؟!<br/>
الجبن.. مخدر ويسبب الإدمان؟!<br/> photos 0
facebook
facebook
facebook
telegram
Messenger
Messenger
facebook
facebook
facebook
telegram
Messenger
Messenger
A+
A-
إذا كنت تحب الجبن وتواظب على تناوله، فاعلم أن السبب وراء ذلك قد لا يعود غالباً لطعمه الطيب، وإنما لاحتواء الجبن على مادة مخدرة تسبب الإدمان. وذكرت دراسة حديثة أن الجبن ومشتقات الحليب تحتوي على حمض الكازين الأميني، وعند أكل الجبن يتحول الكازين إلى هرمون كازومورفين، الذي يحفز بدوره المستقبلات الأفيونية في المخ المسئولة عن حدوث الإدمان، كما ذكر موقع صحيفة "بيلد" الألمانية الإلكتروني. وقامت جامعة ميشيغان الأميركية بدراسة على 120 طالباً في الجامعة وسألتهم عن الأكلات المفضلة لديهم. وتوجب على الأشخاص الذين أجري عليهم الاختبار اختيار 35 مادة غذائية يفضلونها. وفضل الكثير منهم الجبن والبيتزا عن صنوف الطعام الأخرى. وتؤدي مادة كازومورفين إلى تخفيف الآلام والشعور بالسعادة وزيادة الرغبة بتناول كميات أكبر من الجبن، نقلاً عن الدراسة. (DW)
Advertisement
مواضيع ذات صلة
تابع
Advertisement

أخبارنا عبر بريدك الالكتروني

إشترك