حين تشترون الخضار والفاكهة، تعتقدون أنّكم تُحضرون إلى منزلك أطعمة صحية لأنّكم لا تعلمون أنّها تحتوي على مواد سامة! فقد أشارت دراسة حديثة أن كلّ شخص في البرازيل مثلاً يستهلك 5 ليترات من المبيدات الحشرية سنوياً.
كما أشارت دارسة أخرى ظهرت نتائجها العام الماضي إلى أنّ 70% من الأطعمة الطازجة في هذا البلد تحتوي على السموم، علماً أنّ معظم بلدان العالم تستخدم المبيدات.
كذلك يرى الخبراء أنّ تناول الخضار والفاكهة التي تحتوي على المواد الكيميائية قد يسبّب ظهور أعراض مزعجة مثل ألم الرأس والحساسية، إضافة إلى بعض أنواع السرطان.
لكن لا تقلقوا، يمكنكم أن تتخلصوا من تلك السموم من خلال تطبيقك هذه الوصفة:
-حضّروا ليتراً من الماء و5 ملل من اليود.
-إغسلوا الخضار والفاكهة بالماء.
-أضيفوا 5 ملل من اليود إلى ليتر من الماء وانقعوا الخضار والفاكهة في المزيج لمدة ساعة.
-ضعوا وعاء النقع في غرفة معتمة لأنّ غياب الضوء يمنع تأكسد اليود.
- بعد مرور ساعة، إنزعوا الخضار والفاكهة من الوعاء واغسلوها مجدداً لتصبح جاهزة للاستهلاك.
(لها)