أشارت دراسة طبية إلى أنَّ "تقليص تناول المأكولات التي تحتوي على الدهون المشبعة بنسبة 1% فقط، يمكن أن يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 8%". وأوضحت الدراسة إلى أنَّ "زيادة تناول مثل هذه المأكولات بنسبة 5%، يزيد خطر من خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 25% في غضون 28-24 سنة".
وبحسب الدراسة، فإن "كثيراً من المأكولات تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة، منها ستيك اللحم والشوكولاتة والجبنة والحليب غير المبستر والزبدة".
وقال معدُّو الدراسة أنَّه "من الضروري تناول مأكولات تحتوي على دهون غير مشبعة بنسبة أكبر، من أجل تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب".
(وكالات)