تصفّح بدون إعلانات واقرأ المقالات الحصرية
|
Advertisement

صحة

طعامك صالح إذا سقط على الأرض.. ولكن لوقت محدود!

Lebanon 24
22-03-2017 | 08:11
A-
A+
طعامك صالح إذا سقط على الأرض.. ولكن لوقت محدود!<br/>
طعامك صالح إذا سقط على الأرض.. ولكن لوقت محدود!<br/> photos 0
facebook
facebook
facebook
telegram
Messenger
Messenger
facebook
facebook
facebook
telegram
Messenger
Messenger
A+
A-
إذا سقط طعام منك على الأرض يمكنك أن تأكله. هكذا قال عالم الجرثوميات أنطوني هيلتون، واستدل بذلك على قاعدة الخمس ثواني. فما هي هذه القاعدة؟ لا يمكن الوثوق بأكل الطعام تماماً إذا سقط على الأرض، حسب هيلتون، الأستاذ في جامعة آستون، وذلك في تصريح نقلته عنه صحيفة الإندبندنت البريطانية على موقعها الإلكتروني. لكن على الأرجح إذا لم يتعد وقت بقاء الطعام على الأرض مدة خمس ثوان، فإنه قابل للأكل، إلا أن لذلك شروط، أولها ألا يكون الطعام قد التقط أوساخاً ظاهرة أو كان خارج مكان مغلق، فسقوط الطعام في الشارع يختلف عن سقوطه في المنزل أو المكتب، حيث البيئة المتوفرة للبكتيريا. ويقول هيلتون: "أظهرت الأبحاث أن هناك عدة عوامل تؤثر على انتقال البكتيريا من الأرض إلى الطعام، منها نوعية الأرض التي تسقط عليها ونوعية الطعام الذي سقط على الأرض ومدة بقاء الطعام على الأرض". كما يشار إلى أن الكثير من الناس يلتقطون الطعام من على الأرض ليأكلونه، وهو ما أظهره استطلاع أجري على نحو ألفي شخص وأظهرت نتائجه أن 79 في المائة منهم يأكلون طعاماً سقط على الأرض. (د.ب.أ)
Advertisement
مواضيع ذات صلة
تابع
Advertisement

أخبارنا عبر بريدك الالكتروني

إشترك