تصفّح بدون إعلانات واقرأ المقالات الحصرية
|
Advertisement

صحة

تحذيرٌ هام.. لا تغسلوا الدجاج النيء لهذه الأسباب!

Lebanon 24
31-03-2017 | 10:05
A-
A+
تحذيرٌ هام.. لا تغسلوا الدجاج النيء لهذه الأسباب!
تحذيرٌ هام.. لا تغسلوا الدجاج النيء لهذه الأسباب! photos 0
facebook
facebook
facebook
telegram
Messenger
Messenger
facebook
facebook
facebook
telegram
Messenger
Messenger
A+
A-
حذّرت دراسة أميركية من غسل الدجاج النيء قبل طهوه لأن ذلك قد يؤدي إلى انتشار البكتيريا. وذكرت شبكة "فوكس نيوز" الأميركية أن "الباحثة جنيفر كينلان، أجرت دراسة بالنيابة عن وزارة الزراعة الأميركية، وقالت إن 90% من الناس يغسلون الدجاج اعتقاداً منهم أن ذلك يقضي على البكتيريا مثل السالمونيلا". غير أنها حذّرت من أن غسل الدجاج النيء يزيد في الواقع من انتشار البكتيريا حول الدجاج، وقالت: "هذا لا يقضي على البكتيريا، لا يقتلها ولكن ثمة احتمال يأن ينشر بكتيريا تعرف بـ"أيروسوليزاسيون". ونصحت وزارة الزراعة الأميركية بعدم نقع الدجاج بالخلّ او مسحه بالحامض، ودعت إلى تنظيف السكاكين وألواح التقطيع جيداً ومنع مساس الدجاج النيء بأطعمة أخرى. (عربي21)
Advertisement
مواضيع ذات صلة
تابع
Advertisement

أخبارنا عبر بريدك الالكتروني

إشترك