إذا أردتم الحفاظ على معدّل أيض مرتفع، من المهمّ أن تحرصوا على توفير ساعات كافية من النوم والرياضة، وشرب كمية جيّدة من المياه، والتقيّد بغذاء غنيّ بالفاكهة والخضار واللحوم الجيّدة والدهون الصحّية. لكنّ هناك عوامل أخرى يمكن أن تحطّم سرعة حرقكم للكالوري، ما هي؟ إذا كنتم تسعون للحصول على أيض أسرع، إعلموا أولاً أنّ هناك حواجز عديدة يجب تفاديها لضمان عدم القيام بأيِّ ضرر غير مقصود في وظيفته، وتحديداً:
الوجبات السريعة
أي كالوريهات إضافية قد تؤدي إلى زيادة الوزن، ولكنّ الوجبات السريعة تحديداً تتطلّب طاقةً أقلّ بكثير من الجسم لمعالجة الطعام وتفكيكه مقارنةً بالكربوهيدرات المعقّدة أو البروتينات.
هضم هذه الأنواع من المأكولات يحدث بسرعة كبيرة تدفعكم إلى الشعور بجوع قريب، أو الخمول بسبب تحطّم السكر، أو النفخة نتيجة كثرة الصوديوم. ناهيك عن أنّ اختيار الوجبات السريعة قد يؤثر أيضاً في معدل أيض الشخص عندما يكون في وضعيّة الجلوس والراحة.
الكتلة العضلية
أظهرت مجموعة أبحاث أنّ ارتفاع الكتلة العضلية بنحو 2 كلغ عن طريق تمارين القوّة والتحمّل قد يزيد معدل الأيض عند الاستراحة بنحو 50 سعرة حرارية في اليوم. وبالمثل، فإنّ إهمال الكتلة العضلية يُبطئ الأيض، وهو ما يحصل مع التقدّم في العمر أو عدم القيام بأيّ حركة.
العمر
مع التقدّم في العمر، يبطؤ الأيض بشكل عام ليس فقط نتيجة خسارة أنسجة العضلات، إنما أيضاً بسبب التغيّرات الهرمونية والعصبية. كلما كبرتم في السنّ، أصبح من المهمّ أكثر أن تمارسوا الرياضة وتتحلّوا بالوعي إزاء الأطعمة التي تستهلكونها حفاظاً على صحّتكم خلال الأعوام المقبلة.
حجم الجسم
أصحاب الأجسام الكبيرة يميلون إلى امتلاك معدل أيض أعلى لأنّ أعضاءهم الداخلية تكون عادةً أكبر ويحتفظون بحجم سائل أعلى. أمّا أصحاب القامة الطويلة فلديهم سطح جلد أكبر، ما يعني أنّ أجسامهم قد تحتاج إلى العمل أكثر حفاظاً على درجة حرارة ثابتة.
الجنس
بما أنّ جسم الرجل يكون عادةً أضخم من المرأة ويملك كتلة عضلات أكثر، يعني إذاً أنه يتمتّع عموماً بمعدل أيض أسرع.
لقراءة المقال كاملاً إضغط
هنا.
(سينتيا عواد - الجمهورية)