كثيرة هي الدراسات التي أكدت على أهمية الشوكولا على الرغم من أنه قد يعطينا جرعة إضافية من السعرات الحرارية، إلا أن دراسة حديثة لفتت إلى فائدة ذهبية يمنحنا إياها الشوكولا إذا ما تناولناه صباحاً.
فقد أكدت خبيرة التغذية ليز موسكو في تصريح لمجلة "فود بيزنيس" أن تناول الشوكولا عند الفطور يعطينا "شحنة كبيرة" من التركيز، ويحفز الذاكرة أيضاً.
واستندت في تدعيم رأيها إلى دراسة حديثة أجرتها Syracuse University وأفادت بأن تناول الشوكولا على وجبة الإفطار من شأنه أن يعزز الذاكرة والتركيز وقدرات التحليل".
ما يعني أن بعض قطع الشوكولا التي يفضل أن تكون داكنة من شأنها أن تحضرك إلى يوم عمل طويل!
يذكر أن بعض الدراسات السابقة حول فوائد الشوكولا أكدت أن تناوله في الصباح ينشط عمل القلب والدورة الدموية.
إلى هذا، يساعد تناول الشوكولا على الشعور بالاسترخاء بحيث يعمل على زيادة موجات "ثيتا" في الدماغ، وهي المسؤولة عن الشعور بالاسترخاء.
إضافة إلى ذلك، يساعد تناول الشوكولا، خاصة الداكن، على الحماية من الأمراض السرطانية، كونه يحتوي على مضادات أكسدة عديدة.
(العربية)