البرغر من الأطعمة الشهية التي يرغب الجميع بتناولها، ولكنهم يخشونها كونها المسؤولة عن رفع الوزن بسرعة كبيرة.
لذا كي تتمكنوا من تناول هذا الطعام من دون قلق، إليكم الطريقة الأفضل لتحضير برغر صحي.
لتحضير البرغر الصحي في المنزل، فأنتم تحتاجون إلى المكوّنات التالية:
- نصف كيلوغرام من اللحم المفروم الخالي من الدهون
- بصلة واحدة
- 3 حصوص من الثوم
- ملعقة صغيرة من الملح
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود
- ملعقة صغيرة من الكزبرة
- ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
- ورقتان من الخس
- قطعتان من الطماطم
- شريحتان من الجبنة خفيفة الدّسم
- خبز خاص بالبرغر
- صوص لبن زبادي مع معجون الثوم
وفي ما خص طريقة التحضير، عليكم أن تتبعوا الخطوات التالية الكفيلة بإعداد هذا البرغر الشهي والصحي:
- في البداية، قوموا بمزج اللحم المفروم مع الملح والفلفل الكزبرة وزيت الزيتون إلى أن تتجانس في ما بينها، ثم اتركوها ترتاح لمدة ساعة.
- بعد ذلك، إصنعوا كرات متوسطة الحجم من اللحم وحوّلوها بواسطة يدكم إلى دوائر مسطحة بحجم الخبز الخاص بالبرغر.
- في هذه الأثناء، جهّزوا المشواة وادهنوها بالقليل من زيت الزيتون وضعوا أقراص البرغر عليها واشووها حتى تنضج.
- بعد الإنتهاء من الكمية، قطّعوا الخبز الى نصفين، وضعوا في كل منها قرصاً من البرغر، وأضيفوا إليها الطماطم والخس والبصل المقطع إلى شرائح والجبنة.
- ثم إدهنوا القسم الثاني من البرغر بالقليل من اللبن الزبادي مع معجون الثوم، وطبّقوا القسمين على بعضهما البعض.
- أدخلوا البرغر إلى الفرن لبعض الوقت على حرارة متوسطة، واتركوه حتى يسخن ويتقرمش اللحم فيه، ثم اخرجوه وقدموه على المائدة.
(
صحتي)