يقلل الحد من التعرض للمواد الكيميائية المسببة لاضطرابات الهرمونات من معدلات الإصابة بالسمنة، وفقاً لدراسة برتغالية حديثة.
وأوضح الباحثون أن الأشخاص عادة ما يتعرضون يوميا إلى منتجات تحتوي على مواد كيميائية تتداخل مع الهرمونات وتزيد من معدلات الإصابة بالسمنة.
وأشارت الدراسة إلى أن المواد الكيميائية موجودة في العديد من المنتجات، مثل المبيدات الحشرية والبلاستيك والطلاء المانع للالتصاق في الأواني، إضافة إلى المُحليات الصناعية.
وكشف الباحثون أن هذه المواد الكيميائية تتداخل مع كيفية تخزين جسم الإنسان ومعالجته للدهون.
وأوضحوا أنها يمكن أن تعزز تراكم الدهون في الجسم، عبر زيادة عدد وحجم الخلايا الدهنية أو زيادة الشهية، ويمكن أيضًا أن تزيد من صعوبة فقدان الدهون عن طريق تغيير قدرتنا على حرق السعرات الحرارية.
وأوصت الدراسة باختيار الطعام الطازج، بدلا من المنتجات المجهزة بقوائم طويلة من المكونات على الملصق، فكلما طالت قائمة التحضير، كلما زاد احتمال احتواء المنتج على السموم.
كما نصحت بشراء الفاكهة والخضراوات المزروعة بدون مبيدات حشرية، مثل المنتجات العضوية، والحد من استخدام البلاستيك، وخاصة عند تسخين أو تخزين الطعام، واستخدام حاويات وأوان من الزجاج أو الألمنيوم في الطعام والشراب.
(العربية)