قال معهد الجودة بالقطاع الصحي في ألمانيا إن "التهاب البنكرياس له أسباب عدة، أبرزها الحصوات الصفراوية أو عدوى بالبنكرياس، بالإضافة إلى ارتفاع نسب الدهون والكالسيوم في الدم أو تعاطي بعض العقاقير أو فرط شرب الخمر".
وتتمثل أعراض التهاب البنكرياس - كما ذكر المعهد - في آلام البطن الشديدة المفاجئة التي تمتد من أعلى البطن إلى الظهر، بالإضافة إلى الانتفاخ والغثيان والقيء والحمى ومشاكل الدورة الدموية.
وإذا كانت الحصوات الصفراوية هي السبب فإنه يتم إزالتها، كما ينبغي إزالة الصفراء لاحقا للحيلولة دون حدوث انتكاسات، حسب المعهد.
وفي بداية الإصابة بالتهاب البنكرياس، يتعين على المريض التخلي عن الأطعمة الصلبة لإراحة البنكرياس، وينبغي الإكثار من السوائل لتعويض كمية السوائل الكبيرة التي يفقدها الجسم.
وغالباً ما يشفى المريض بعد مرور أسبوعين تقريباً، حسب ما يؤكد المصدر ذاته.