يعدُّ العسل من المواد الغنية بالفيتامين C إضافة إلى المعادن ومضادات الأكسدة، كما أنّه يتميّز بقدرته على معالجة العديد من مشاكل الجسم والبشرة. ويخفّف العسل أحماض المعدة ويحول دون حصول القرحة، كما يكافح الاكتئاب والتوتّر ويقوّي المناعة ويحارب الجراثيم.
كما يساهم العسل في علاج مشكال الجهاز التنفّسي، ولاسيّما السعال والتهابات الحلق كما يحفّز الكبد على التخلّص من السموم المتراكمة في الجسم.
ويقلّل تناوله من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين من خلال تقليص معدل الكوليسترول في الدم، ويغذّي البشرة ويرطبها ويعزّز نضارتها وتألّقها.