هذا ما يُسبّبه الإكثار من تناول التونة والسردين!

تحتوي الأسماكُ على فائدة كبيرة وقيمة غذائية عالية، ولكن الإكثار من تناولها بمختلف أنواعها كالتونة والسردين بصورة متكرّرة يُعرّض أجسامنا لمضاعفات جانبية عديدة.

في هذا الاطار، تشدد أخصائية التغذية روان عطا على أن تناول السمك بكثرة قد يُسبّب التسمم بسبب الزئبق الموجود في أجسامها، ويُسبّب حصوات الكلى، ومن ثم حدوث الفشل الكلوي بسبب ارتفاع حمض اليوريك في الدم.

أمّا تناول التونة وكذلك السردين المعلّب الذي يتميّز بسهولة تحضيره وتوفّره في الأسواق، جعل الكثيرين يستسهلون أكله بشكل يومي وبكميات كبيرة، وهذا من شأنه تعريض حالتهم الصحية لمخاطر كبيرة، لاحتوائه على الزئبق والمواد المُنكَّهة والحافظة التي تسبب التهابات شديدة ومن ثم قرحة في المعدة وسرطانات القولون، وضعف المناعة.

ونظرًا لاحتواء السردين على الكثير من السعرات الحرارية في الحصة الواحدة فإنه يسبب السُّمنة، لذلك يُفضل تناول السمك من 2-3 مرات أسبوعيًا، وللاعبي كمال الأجسام يُفضل 4 مرات أسبوعيًا مع شرائح البصل لتقليل ضرر الزئبق.

ونصحت عطا بتناول السمك بأنواعه المختلفة بالطريقة الصحيّة التي تضمُن عدم فقدان عناصرها الأساسية مثل الأوميغا، كما يُفضل شَيُّهُا بدلاً من قَليِها حتى لا تفقد كميات كبيرة من الأوميغا 3.

وإذا تمّ اختيارها بعناية، فهي كفيلة بتحفيز القدرات العقلية، وتقوية جهاز المناعة، وتُفيد نفسيًا في التخلّص من التوتر والاكتئاب، كما تضمن النمو السليم للجسم والوقاية من السرطانات وفقر الدم والسكري وتُحافظ على صحة الشعر والجلد وتحفظ الوزن.

مقالات لبنان24

رادار لبنان24

صحافة أجنبية

ضيوف لبنان 24

صحة

فنون ومشاهير

رياضة

منوعات

تكنولوجيا وعلوم

المرأة

أفراح ومناسبات

تعازي ووفيات

لبنان

فيديو

خاص

إقتصاد

عربي-دولي

متفرقات