منذ القِدَم، عُرِفَ اليقطين كرمزٍ للهالوين تُزيّن به المطاعم والملاهي ويُزَيّنُ الناس به بيوتهم ومكاتبهم... لكن قليلين هم من يعرفون أنّ لهذه الفاكهة فوائد صحيّة متنوّعة.
وبحسب الـNational Institutes of Health يؤثر اليقطين على النظر، إذ يحتوي كوب صغير منه مهروساً على 200% من حاجة الجسم للفيتامين أ.
أمّا حبوب اليقطين، فهي كثيرة المنافع أيضًا، فهي تُخَفِّض نسبة الكوليستيرول السيِّئ في الجسم، كما أنّها تلعب دورًا في تحسين المزاج كونها غنيّة بالـtryptophane (الاحماض الامينية) التي تنتج الـsérotonine، وهي مادّة مهمّة تؤثّر على المزاج.
وكما أنّ حبوب اليقطين تحافظ على صحّة القلب، فإن اليقطين بحد ذاته يحتوي على نسبة
عالية من الألياف وعلى نسبة قليلة من السّعرات الحراريّة ما يجعل الذين يتناولونه يشعرون بالشّبع بطريقةٍ أسرع.
وبعد دراسات كثيرة حول هذه النّبتة السّحريّة، كشف العلماء أنّ لها دوراً وقائياً من السّرطان كالبرتقال،
والبطاطا الحلوة والجزر والقرع.
كما شدّد العلماء أنفسهم على قدرة اليقطين على حماية الجلد من التّجاعيد بالإضافة إلى أنّه يقوّي المناعة.
وأخيرًا وليس آخرًا، تستطيع السّيدات الإستفادة من اليقطين كمقوّي للشّعر أو ما يُعرفُ بالـماسك.