يجب أن يكون علاج الكوليسترول مقرونًا دائماً بنظام غذائي فعّال قادر على خفض نسبة الكوليسترول في الدم. إليكم أبرز الأصناف الغذائية التي تحارب الكوليسترول:
المأكولات الغنية بالألياف الغذائية
الشوفان والحبوب الكاملة كالأرز الأسمر والمعكرونة السمراء، تساعد على الشعور بالشبع لفترة زمنية أطول خلال النهار. كما تعمل على تقليل امتصاص الكوليسترول في الدم، ما يساعد على خفض الكوليسترول.
زيت الزيتون
يحتوي زيت الزيتون على مضادات الأكسدة بكميات مرتفعة ولها دور فعّال في خفض مستوى الكوليسترول في الدم. يُنصح بتناول ملعقتين من زيت الزيتون يومياً للحفاظ على صحة القلب.
المكسرات النيّئة
إنَّ المكسرات النيئة تحتوي على الأحماض الدهنية غير المشبّعة والمفيدة، التي تساهم في ضبط مستوى الكوليسترول بالدم. ولكن يجب تناولها باعتدال، أي حوالى 30 غ في اليوم، بسبب احتوائها على وحدات حرارية عالية.
الأسماك والأطعمة الغنية بالأوميغا 3
الأسماك الغنية بالأحماض الدهنية الأوميغا 3 مفيدة جدًّا للأشخاص الذين يعانون ارتفاع نسبة الكوليسترول بالدم، ناهيك عن أهمية هذه الأحماض لتقليل احتمال الوفاة المفاجئة عند الأشخاص الأكثر عرضة للإصابة بأزمة قلبية.
الثوم
ذكرت الأبحاث العلمية أنّ استخدام الثوم الطازج في الوجبات بطريقة منتظمة، قد يخفّض مستوى الكولسترول في الدم.