كشفت دراسة أسترالية حديثة أنّ الفيتامين "سي" يخفّض مستوى السكر في الدم.
وأوضحت الدراسة التي أُجريت في جامعة ديكن أن تناول مكملات فيتامين "سي" يساعد على خفض معدل الارتفاع في نسبة السكر بعد تناول الوجبات بنسبة 36 بالمائة.
ولفتت الدراسة إلى أن تناول مكملات فيتامين "سي" يفيد مرضى السكري وخاصة من ناحية خفض ضغط الدم المرتفع، ويساعد ذك على الوقاية من مضاعفات المرض على القلب.
ويُنصح بتناول مكملات فيتامين "سي" لتعزيز صحة القلب لأنه يقلل الالتهابات، كما يوصف الفيتامين لتقوية المناعة، وتعزيز إنتاج الجسم للكولاجين وبالتالي تحسين ليونة البشرة.
وبيّنت الدراسة أنّ تناول 5 حصص من الفواكه والخضروات الغنية بفيتامين "سي" وأيضاً الألياف سيتمتع بدرجة عالية من الوقاية من أمراض الضغط والسكري، علماً أنّ فيتامين "سي" يساعد على الوقاية من البرد، وتسريع شفاء الجروح، والوقاية من التهابات المفاصل.
يُذكر أنّ جرعة فيتامين "سي" التي استخدمت في تجارب الدراسة بلغت 10 أضعاف ما يتناوله الإنسان عادة في طعامه على مدار اليوم.