يعتبر البرتقال من أكثر أنواع الفواكه المحببة لدى الجميع. وتحتوي هذه الفاكهة على نسبة عالية من الفيتامينات والعناصر الغذائية التي تعزز صحة الجهاز المناعي وتحميه من الامراض والأوبئة. وما لا يعرفه كثيرون أن لقشر البرتقال فوائد ايضاً حيث تحتوي القشور على العديد من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم. إاليكم أبرز الفوائد:
* يحتوي قشر البرتقال على نسبة كبيرة من فيتامين سي وبعض الفيتامينات الاخرى، التي تساعد على تعزيز صحة الجهاز المناعي والوقاية من الالتهاب الرئوي ونزلات البرد والأنفلونزا.
* تحتوي قشور البرتقال على "البكتين" وهي من الألياف المعروفة بتنظيم مستويات السكر في الدم وبالتالي فهي مفيدة لمرضى السكري.
* تحتوي القشور أيضا على "الفلافونويد"، وهي مادة تساعد على إنخفاض مستويات الكولسترول في الدم.
* يحتوي البرتقال على نسبة كبيرة من الألياف الغذائية التي تتحكم في الوزن والشهية.
* تحافظ قشور البرتقال على تعزيز صحة الجهاز الهضمي وعلاج الاضطرابات وعسر الهضم.
* تساعد على الوقاية من تسوس الأسنان وتطرد البكتيريا والجراثيم المسببة للالتهاب.