يسود اعتقاد شائع بأن لا قيمة غذائية للخيار كونه يحتوي على كميات مرتفعة من الماء، ما يدفع الكثيرين إلى غض النظر عما يحتويه من فيتامينات ومعادن مميزة ومفيدة جداً للصحة.
وأفاد موقع "توب 10 هوم ريميديز" أن للخيار فوائد صحية جمة أبرزها 10 وهي أنه:
1 ـ يرطب الجسم.
2 ـ يحارب سرطان البروستات والثدي والمبيض والرئة والرحم.
3 ـ يساعد في عملية الهضم.
4 ـ يقضي على رائحة الفم الكريهة.
5 ـ يخفض نسبة السكر بالدم لأنه يحتوي على هرمون يستخدمها البنكرياس لإنتاج الأنسولين.
6 ـ يعدّل ضغط الدم بفضل الألياف البوتاسيوم والماغنيزيوم فيه.
7 ـ يزيل السيلوليت.
8 ـ يقي من آلام الرأس والغثيان والدوار بعد الإفراط في شرب الكحول.
9 ـ يشفي من حروق الشمس.
10 ـ يعالج انتفاخ العيون.
(ترجمة "
لبنان 24" -
Top 10 Home Remedies)