تصفّح بدون إعلانات واقرأ المقالات الحصرية
|
Advertisement

صحة

أخطاء يرتكبها كثيرون عند طبخ الباستا.. تجنبوها

Lebanon 24
14-04-2019 | 13:00
A-
A+
أخطاء يرتكبها كثيرون عند طبخ الباستا.. تجنبوها
أخطاء يرتكبها كثيرون عند طبخ الباستا.. تجنبوها photos 0
facebook
facebook
facebook
telegram
Messenger
Messenger
facebook
facebook
facebook
telegram
Messenger
Messenger
A+
A-
إذا كنتم ممن يشتهون المعجنات الإيطالية، فإن عددا من خبراء الطبخ العالمي، ينصحون بتفادي أخطاء شائعة تؤثر على مذاق الوجبة بشكل كبير.

ومن أخطاء طبخ المعجنات أو الباستا الطويلة على طريقة "نابولي"، أن تكون الصلصة حاضرة في الطبق بشكل كبير يفوق كمية المعجنات إذ يتوجب وضع كمية قليلة منها، أما الخطأ الثاني، فهو إضافة الجبن المبشور الذي تم شراؤه بشكل جاهز.
Advertisement

ويتوجب على من يطبخ أن ينتبه بشكل جيد إلى التعليمات الموجودة على الكيس، وعند الطهي، يتعين الانتظار إلى حين بروز فقاعات الماء في الطنجرة، وعندها يمكن إضافة الملح، ثم تفقد الطبخة، كل دقيقتين.

وإذا كانت الباستا الطويلة في هيئة طرية فإن مدة طهيها قد لا تتجاوز دقيقتين اثنتين، أما المعكرونة فتصل إلى عشر دقائق، ويفضل أن يتم تجفيفها من الماء قبل 15 ثانية من اكتمال المدة.
المصدر: سكاي نيوز
مواضيع ذات صلة
تابع
Advertisement

أخبارنا عبر بريدك الالكتروني

إشترك