يُعتبر حليب الماعز أغنى من حيث المغذيات بالمقارنة مع حليب البقر. ويساعد هذا الحليب على تحسين عملية الهضم وامتصاص المواد الغذائية التي يحتاج إليها الجسم. في ما يلي الأسباب التي تجعل حليب الماعز أفضل من حليب البقر:
القيم الغذائية. يحتوي الكوب الواحد من حليب الماعز على 120 سعرة حرارية فقط، و8 غرامات من البروتين، و20 ملغ من الكولسترول، و30 بالمائة من احتياجات الجسم اليومية من الكالسيوم، و498 ملغ من البوتاسيوم، و10 بالمائة من احتياجات الجسم من فيتامين "أ"، ونسب أقل من فيتامين "سي" والحديد.
ماذا عن الفوائد؟
- يُعتبر حليب الماعز أسهل هضماً من حليب البقر لأنه يحتوي على نسبة ضئيلة من اللاكتوز الذي يعتبر أكثر مسببات الحساسية انتشاراً بين الأطفال.
- يُعدّ الكالسيوم في حليب الماعز أغنى منه في حليب البقر.
- يحتوي حليب الماعز على عناصر تقلل التهابات الجسم، وتساعد على خفض الكولسترول.
- يساعد حليب الماعز على نضارة ولمعان البشرة، ومكافحة حب الشباب.