صحة

بكتيريا في الألبان تعزز المناعة!

Lebanon 24
17-06-2019 | 22:30
A-
A+
Doc-P-598146-636963720337559019.jpg
Doc-P-598146-636963720337559019.jpg photos 0
facebook
facebook
facebook
A+
A-
facebook
facebook
facebook
يؤكد علماء ألمانيون أنّ المنتجات المخمرة يجب أن تكون ضمن النظام الغذائي للمرء، لأن البكتيريا الموجودة فيها تعزز بفعالية مناعة الجسم.

وأشارت مجلة PLOS Genetics العلمية، في مقال نشرته مع نتائج دراسة أجراها علماء جامعة لايبزيغ، أنّ بكتيريا منتجات الألبان الحمضية مفيدة جدا لمنظومة مناعة الجسم، لافتة إلى أنّ البروتين HCA3 يتفاعل بطريقة خاصة مع فعاليتها.

ووفقا لرأي الباحثين هذا الإنزيم هو نسخة متغيرة من البروتين HCA، الذي يوجد في أجسام الثدييات، ومسؤول عن تنظيم الوظائف المناعية ودعم نشاط الخلايا.

كما أن التفاعل مع بكتيريا منتجات الألبان الحمضية يجعل HCA3 منظماً خاصاً لعمليات المناعة، حيث يحذر منظومة المناعة من وجود بكتيريا مرضية ويجعلها تكثف نشاطها ومقاومتها.

والمثير في هذا الأمر أنّ البروتين HCA3 موجود فقط في جسم الإنسان والرئيسيات العليا.


المصدر: وكالات
تابع

أخبارنا عبر بريدك الالكتروني

 
إشترك
Softimpact Softimpact web design and development company website
جميع الحقوق محفوظة © Lebanon24
جميع الحقوق محفوظة © Lebanon24
Softimpact Softimpact web design and development company website