"الكبسة" السعودية.. 4 فوائد و3 أضرار!

اقترن اسم طبق الأرز مع اللحم أو الدجاج الشهير "الكبسة" بالسعودية، حيث تعدّ الوجبة الأشهر والأكثر تفضيلا لدى سكان المملكة من مواطنين ومقيمين.

وتتكون "الكبسة" من الأرز واللحم أو الدجاج، إضافة إلى بهارات متنوعة من القرفة والقرنفل والحامض الجاف والهيل وورق الغار والفلفل الأسود، وهناك من يضيف الجزر والفلفل الرومي.

وتواجه الكبسة اتهامات وسط دفاع مستمرّ عنها لدى محبيها، وتتميز الكبسة بـ 4 فوائد، إذ تسهم في تنظيم "إنزيمات" الجسم، كما أنّها غنية بمضادات الأكسدة بمكوناتها التي تقوي الجهاز المناعي.

ويزيد تناول الكبسة من نشاط الجسم، بسبب التوابل، كما أنّها تؤخر ظهور الشيخوخة وعلامات تقدم العمر.

أما أضرار الكبسة فهي 3 حسب الخبراء، وتحدث عند الإفراط في تناولها، حيث يؤدي ذلك إلى ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، كما تتسبب كثرة التوابل في زيادة نسبة ضغط الدم.

أخيراً تتّهم الكبسة أيضاً بأنّها تخفض القدرة الجنسية للرجل والمرأة، لأنّها تحتوى على نسبة عالية من الدهون.