يساعد التفاح على كبح الشهية وعلى الشعور بالشبع. فهو يحتوي على ألياف البكتين التي تتميز بخصائص تناسب الاشخاص الذين يريدون خسارة الوزن.
ولهذا ينصح بتناول هذا النوع من الفاكهة في أوقات محددة من النهار وخصوصاً عند الشعور بالجوع قبل حلول مواعيد الوجبات الرئيسية.
وللحصول على افضل نتيجة الافضل الحرص على تناول التفاح الأخضر الذي تتركز فيه ألياف البكتين بنسبة عالية، علماً أن هذه النسبة تتراجع كلما ازداد نضوج الثمار
كذلك تساعد هذه الألياف على تعديل مستوى السكر في الدم وعلى خفض الكوليسترول الضار وتحسين عملية المرور المعوي.
يذكر أن التفاح يحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية وأن أكله بالتزامن مع اتباع نظام غذائي صحي وممارسة التمارين الرياضية بانتظام يساعد على تخليص الجسم من الدهون.
ويجب الانتباه الى تناوله من دون تقشير لأن قشره يحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة، علماً أن الماء يشكل نسبة 84% منه والسكر 13% والمواد الدهنية 0,3%