تصفّح بدون إعلانات واقرأ المقالات الحصرية
|
Advertisement

صحة

لضبط الوزن أثناء العزل.. جربوا الطبخ بالبخار

Lebanon 24
16-04-2020 | 16:00
A-
A+
لضبط الوزن أثناء العزل.. جربوا الطبخ بالبخار
لضبط الوزن أثناء العزل.. جربوا الطبخ بالبخار photos 0
facebook
facebook
facebook
telegram
Messenger
Messenger
facebook
facebook
facebook
telegram
Messenger
Messenger
A+
A-
أكّد المركز الاتحادي للتغذية إن "للطبخ بالبخار فوائد صحية كثيرة لأنه يحافظ على الطعام أثناء الطهي ويخفف سعراته الحرارية".


Advertisement
وأوضح المركز الألماني أن "الطهي بالبخار يحافظ على الفيتامينات والمعادن، وعلى لون وقوام الطعام، فضلاً عن الإقلال من السعرات الحرارية لغياب الحاجة إلى مواد دهنية".
 
ولفت إلى أنّ "هذا الطهي مناسب خاصةً للخضروات، والفواكه، مثل البروكلي، والقرنبيط، والجزر، والبطاطس، والتفاح، والكمثرى، واللحوم الحمراء، والأسماك، والدواجن".
 
ويستخدم للطبخ بالبخار إناء مخصص لهذا الغرض. وفي حال عدم توفره يمكن استخدام إناء مرتفع مع ملئه بالماء، ثم وضع الطعام في مصفاة من الستانليس ستيل أو في سلة خيزران، مع الحرص على تجنب تلامس بين الماء والطعام. ويغلق الإناء بغطائه ويترك الماء ليغلي حتى يصل الطعام إلى النضج.
مواضيع ذات صلة
تابع
Advertisement

أخبارنا عبر بريدك الالكتروني

إشترك