خلافاً للاعتقاد السائد بأن رقائق حبوب الذرة والقمح، التي يميل الكثيرون لتناولها صباحاً، هي الخيار الصحي الأمثل، فقد أشار أحد خبراء التغذية إلى انها في الحقيقة مضرة وتؤثر سلباً على الهرمونات ونسبة السكر بالدم وعلى طاقة الجسم أيضاً.
وكتب خبير التغذية مايك غيري في موقع "تروث أباوت آبز" مشدداً على مضار تناول هذه الرقائق، حتى التي كتب عليها بأنها مصنوعة من حبوب كاملة وفيها نسبة ألياف مرتفعة.
وأشار إلى ان كل هذه الرقائق تتسبب بارتفاع نسبة السكر بالدم عند الصباح لتبلغ مستويات مرتفعة جداً، ما يدفع الدهون إلى تخزين هرمونات تطلق بالجسم وتقود إلى الرغبة بالأكل كثيراً في وقت لاحق من اليوم.
وشدد غيري على ان هذه ليست الطريقة الأمثل لكل من يرغب في الحفاظ على وزن طبيعي وجسم رشيق.
ولفت إلى ان ارتفاع نسبة السكر هذا يلحق ضرراً بخلايا الجسم ما يسرع شيخوخة المفاصل والجلد والأعضاء وحتى الدماغ.
وذكر ان الأضرار لا تتوقف عند هذا الحد، بل تشمل التهاب المعدة وحتى تضررها، بالإضافة إلى تحول الجسم إلى حارق كربوهيدرات بدلاً من حرق الدهون لتأمين طاقة كافية لعمله.
(ترجمة "
لبنان 24" –
Truth about Abs)