Advertisement

صحة

أبيض وبني.. ما الفرق؟

Lebanon 24
26-10-2020 | 02:00
A-
A+
Doc-P-759950-637392937624749613.jpg
Doc-P-759950-637392937624749613.jpg photos 0
facebook
facebook
facebook
telegram
Messenger
Messenger
A+
A-
facebook
facebook
facebook
telegram
Messenger
Messenger
قال خبير التغذية آيتور سانشيز، في حديث مع الصحيفة الإسبانية La Vanguardia، إنه لا يوجد أي فرق بين البيض بالقشرة البيضاء، والداكنة، ويتمتع الصنفان بنفس الخصائص.

وأوضح المختص أن لون قشرة البيضة، يرتبط بمادة كيميائية اسمها الخضاب (pigmentum) التي تنتقل من الدجاج إلى البيض، وهي بدورها تعتمد إلى حد كبير على سلالة الطيور.
Advertisement

وأكد الخبير، أن لون قشرة البيضة، في كل الأحوال، لا يذكر شيئا عن خصائصها الغذائية أو عن أسلوب حياة الدجاج.

في وقت سابق، تحدث أحد مستخدمي WeChat عن البيض، الذي يمكن أن يضر الجسم أكثر من السم.

ووفقا له، يجب توخي الحذر الشديد عند تناول البيض غير المطبوخ، الذي قد يحتوي على بكتيريا تسبب الإسهال.

بالإضافة إلى ذلك يحتوي البيض النيء على مادتي أفيدين وأنتيتريبسين، مما يؤثر على امتصاص الجسم لبياض البيض. لذلك يجب سلق البيض في حرارة عالية قبل الأكل لقتل البكتيريا.
مواضيع ذات صلة
الخارجية الإيرانية: المفاوضات مستمرة على مستوى الفرق الفنية وويتكوف غادر بسبب رحلة طيرانه المجدولة مسبقا
lebanon 24
02/07/2025 15:50:05 Lebanon 24 Lebanon 24
بسلاح أبيض.. اغتيال قاض جنوب إيران (صورة)
lebanon 24
02/07/2025 15:50:05 Lebanon 24 Lebanon 24
دخان أبيض يخرج من الفاتيكان في إشارة لانتخاب البابا
lebanon 24
02/07/2025 15:50:05 Lebanon 24 Lebanon 24
حريق القبيات يتجدّد.. وفرق الإطفاء تعمل على إخماده
lebanon 24
02/07/2025 15:50:05 Lebanon 24 Lebanon 24
تابع
قد يعجبك أيضاً Lebanon 24
Advertisement
الأكثر قراءة Lebanon 24

أخبارنا عبر بريدك الالكتروني

إشترك
أيضاً في صحة Lebanon 24
07:33 | 2025-07-02
05:30 | 2025-07-02
03:44 | 2025-07-02
02:44 | 2025-07-02
00:09 | 2025-07-02
23:00 | 2025-07-01
فيديو
Lebanon 24 leader in online news
Youtube
Instagram
Threads
Whatsapp Channel
Twitter
Facebook
RSS
Google News
Download our application
IOS
Android
مباشر
الأبرز
لبنان
خاص
إقتصاد
عربي-دولي
بلديات 2025
متفرقات
أخبار عاجلة
Youtube
Instagram
Threads
Whatsapp Channel
Twitter
Facebook
RSS
Google News
Download our application
IOS
Android
Follow Us
Youtube
Instagram
Threads
Whatsapp Channel
Twitter
Facebook
RSS
Google News
Download our application
IOS
Android
Softimpact Softimpact web design and development company website
Privacy policy
من نحن
لإعلاناتكم
للاتصال بالموقع
Privacy policy
جميع الحقوق محفوظة © Lebanon24