18
o
بيروت
19
o
طرابلس
18
o
صور
19
o
جبيل
16
o
صيدا
18
o
جونية
11
o
النبطية
9
o
زحلة
9
o
بعلبك
19
o
بشري
17
o
بيت الدين
9
o
كفردبيان
مباشر
الأبرز
لبنان
خاص
مقالات لبنان24
رادار لبنان24
صحافة أجنبية
ضيوف لبنان 24
إقتصاد
عربي-دولي
فنون ومشاهير
متفرقات
صحة
رياضة
منوعات
تكنولوجيا وعلوم
المرأة
فيديو
أفراح ومناسبات
تعازي ووفيات
بحث
الرئيسية
أخباري
مباشر
الأبرز
لبنان
خاص
مقالات لبنان24
رادار لبنان24
صحافة أجنبية
ضيوف لبنان 24
إقتصاد
عربي-دولي
فنون ومشاهير
متفرقات
صحة
رياضة
منوعات
تكنولوجيا وعلوم
فيديو
المرأة
أفراح ومناسبات
صور
تعازي ووفيات
كأس العالم2022
أخبار عاجلة
حالة الطقس
حركة السير
إستفتاء
من نحن
للاتصال بالموقع
لإعلاناتكم
لالغاء الاشعارات
Privacy Policy
جميع الحقوق محفوظة
© Lebanon24
Advertisement
صحة
بالقشرة أم بدونها.. أيهما أفضل عند تناول الخضراوات؟
Lebanon 24
18-01-2021
|
08:00
A-
A+
photos
0
A+
A-
يعتقد الكثير من الناس أن قشور الفاكهة والخضروات هي مجرد أغلفة حافظة للثمار، وأن فائدتها الوحيدة تتمثل في حفظ مذاقها.
ويجمع خبراء التغذية على أهمية الخضراوات ومكانتها العالية في النظام الغذائي الصحي، ولكن هل يلزم تقشير الخضروات؟
Advertisement
الخيار
لا ينصح بتقشير الخيار لأن القشرة تحتوي على مضادات الأكسدة وفيتامين K، وتعمل مضادات الأكسدة على محاربة الجذور الحرة، وهو ما يقي من أضرار البشرة وتلف الخلايا.
الجزر
يمكن تناول الجزر الطازج بالقشرة، ولكن الجزر المخزن لفترة أطول، والذي يحتوي على بقع داكنة وقشرة أكثر صلابة، فمن المستحسن تقشيره للحصول على طعم أفضل.
البطاطا
يجب توخي الحذر مع البطاطا، خاصة إذا كانت مخزنة لفترة طويلة، فالسولانين السام الموجود تحت القشرة ضار بالصحة، ولهذا ينصح المعهد الاتحادي لأبحاث البطاطا بعدم تناولها مع القشرة، ويسري ذلك أيضاً على الشمندر، حيث يوجد حمض الأكساليك في القشرة، وهو ما قد يضر بالأسنان والكلى.
المصدر:
وكالات
تابع
Advertisement
الأكثر قراءة
"ما توقعناها منك".. باميلا الكيك تنشر صورة بالمايوه وهي تستمتع بوقتها في مصر
Lebanon 24
"ما توقعناها منك".. باميلا الكيك تنشر صورة بالمايوه وهي تستمتع بوقتها في مصر
03:14 | 2024-05-07
07/05/2024 03:14:12
Lebanon 24
Lebanon 24
أسطورة كرة السلة اللبنانية فادي الخطيب ينهار باكياً أمام الكاميرا.. والسبب أولاده فما القصة؟
Lebanon 24
أسطورة كرة السلة اللبنانية فادي الخطيب ينهار باكياً أمام الكاميرا.. والسبب أولاده فما القصة؟
03:43 | 2024-05-07
07/05/2024 03:43:52
Lebanon 24
Lebanon 24
شخصٌ واحد فاز بـ"اللوتو".. المبلغ كبير وهذه كانت قيمة المرتبة الأولى (صورة)
Lebanon 24
شخصٌ واحد فاز بـ"اللوتو".. المبلغ كبير وهذه كانت قيمة المرتبة الأولى (صورة)
13:00 | 2024-05-07
07/05/2024 01:00:11
Lebanon 24
Lebanon 24
ابنة أنابيلا هلال كبرت وأصبحت شابة.. هل تشبهها؟ (صور)
Lebanon 24
ابنة أنابيلا هلال كبرت وأصبحت شابة.. هل تشبهها؟ (صور)
04:50 | 2024-05-07
07/05/2024 04:50:41
Lebanon 24
Lebanon 24
رشق السيارات بالحجارة وقطع الطريق... شاهدوا بالصورة ما يحدث في خلدة
Lebanon 24
رشق السيارات بالحجارة وقطع الطريق... شاهدوا بالصورة ما يحدث في خلدة
10:05 | 2024-05-07
07/05/2024 10:05:53
Lebanon 24
Lebanon 24
أخبارنا عبر بريدك الالكتروني
بريد إلكتروني غير صالح
إشترك
أيضاً في صحة
19:41 | 2024-05-07
سحب لقاح "أسترازينيكا" من جميع أنحاء العالم
14:33 | 2024-05-07
الخبراء يجيبون.. هل الأطعمة فائقة المعالجة ضارة حقاً؟
10:30 | 2024-05-07
قد تصيب أكثر من نصف سكان العالم.. ما هي أسباب جرثومة المعدة؟
07:30 | 2024-05-07
كيف نحمي البشرة من الشيخوخة؟
05:27 | 2024-05-07
إبتكار لقاح "إستباقي" جديد لفيروسات كورونا غير المكتشفة
04:00 | 2024-05-07
فوائد صحية للقلاية الهوائية ولكن..
فيديو
بالفيديو: اقتحم بسيارته حشدا من المحتجين المؤيدين لفلسطين ورش عليهم مادة كيميائية
Lebanon 24
بالفيديو: اقتحم بسيارته حشدا من المحتجين المؤيدين لفلسطين ورش عليهم مادة كيميائية
04:09 | 2024-05-04
08/05/2024 02:42:32
Lebanon 24
Lebanon 24
سقطت فجأة بين المعزين.. فنانة تنهار ويُغمى عليها في عزاء والدتها (فيديو)
Lebanon 24
سقطت فجأة بين المعزين.. فنانة تنهار ويُغمى عليها في عزاء والدتها (فيديو)
03:39 | 2024-05-04
08/05/2024 02:42:32
Lebanon 24
Lebanon 24
للمرة الثالثة.. صاحبة أغنية "أنا دانا" تدخل القفص الذهبي والعريس فنان شهير (فيديو)
Lebanon 24
للمرة الثالثة.. صاحبة أغنية "أنا دانا" تدخل القفص الذهبي والعريس فنان شهير (فيديو)
02:08 | 2024-05-02
08/05/2024 02:42:32
Lebanon 24
Lebanon 24
Download our application
مباشر
الأبرز
لبنان
خاص
إقتصاد
عربي-دولي
فنون ومشاهير
متفرقات
أخبار عاجلة
Download our application
Follow Us
Download our application
بريد إلكتروني غير صالح
Softimpact
Privacy policy
من نحن
لإعلاناتكم
للاتصال بالموقع
Privacy policy
جميع الحقوق محفوظة
© Lebanon24