تصفّح بدون إعلانات واقرأ المقالات الحصرية
|
Advertisement

صحة

عليك أن تعيد النظر باقتناء "ميكروويف" في منزلك

Lebanon 24
13-11-2015 | 12:07
A-
A+
عليك أن تعيد النظر باقتناء "ميكروويف" في منزلك
عليك أن تعيد النظر باقتناء "ميكروويف" في منزلك photos 0
facebook
facebook
facebook
telegram
Messenger
Messenger
facebook
facebook
facebook
telegram
Messenger
Messenger
A+
A-
حذّرت دراسة علمية حديثة من الإفراط في استخدام أفران "الميكروويف" في المنازل، لحدوث تسرب بعض الموجات المنبعثة منها، ما قد يتسبب في أضرار للإنسان، لافتة إلى أنّ الأضرار الناتجة عنه تتمثّل في إصابة العيون وتعرّض الإنسان لنقص في عدد من كرات الدم الحمراء مع زيادة في عدد كرات الدم البيضاء، ما يتسبب في ارتفاع حالات سرطان المعدة والأمعاء. علاوة على ذلك فإنّ إعادة تسخين الأغذية المقلية في "الميكروويف" يؤدي إلى حدوث "تزنخ تأكسدي" في الأغذية فيزيد من خطورتها على صحة الإنسان. واستعرضت الدراسة بعض فوائد "الميكروويف" وهي: - توفير كمية كبيرة من الطاقة. - طهي الطعام بصورة أسرع ووقت أقل. - عدم انبعاث أدخنة ضارة. - تسخين الوجبات الجاهزة دون احتراق. - الحفاظ على نكهة الطعام. - الاحتفاظ بأكبر نسبة ممكنة من الفيتامينات والمعاد‫ن. - تجفيف الأعشاب الخضراء. - سهولة التنظيف. وبالنقيض مع ذلك هناك أضرار لاستخدام أفران "الميكروويف" منها: - ضرورة استخدام أنواع خاصة من أواني الطهي حتى لا تنفجر داخله. - عدم تسوية الوجبات المجمدة بشكل تام وترك بعض الأماكن دون طهي. - لا يسمح بتسخين الزيوت داخله. - تسريب أشعة كهرومغناطيسية قد تؤدي لحدوث مشاكل للمصابين بأمراض القلب. - عدم القدرة على قتل الميكروبات، وبالتالي الإصابة بأمراض الحساسية وارتفاع نسبة الكولسترول الضار.
Advertisement
مواضيع ذات صلة
تابع
Advertisement

أخبارنا عبر بريدك الالكتروني

إشترك