22
o
بيروت
26
o
طرابلس
22
o
صور
25
o
جبيل
23
o
صيدا
23
o
جونية
28
o
النبطية
29
o
زحلة
27
o
بعلبك
26
o
بشري
24
o
بيت الدين
29
o
كفردبيان
مباشر
الأبرز
لبنان
خاص
مقالات لبنان24
رادار لبنان24
صحافة أجنبية
ضيوف لبنان 24
إقتصاد
عربي-دولي
فنون ومشاهير
متفرقات
صحة
رياضة
منوعات
تكنولوجيا وعلوم
المرأة
فيديو
أفراح ومناسبات
تعازي ووفيات
بحث
الرئيسية
أخباري
مباشر
الأبرز
لبنان
خاص
مقالات لبنان24
رادار لبنان24
صحافة أجنبية
ضيوف لبنان 24
إقتصاد
عربي-دولي
فنون ومشاهير
متفرقات
صحة
رياضة
منوعات
تكنولوجيا وعلوم
فيديو
المرأة
أفراح ومناسبات
صور
تعازي ووفيات
كأس العالم2022
أخبار عاجلة
حالة الطقس
حركة السير
إستفتاء
من نحن
للاتصال بالموقع
لإعلاناتكم
لالغاء الاشعارات
Privacy Policy
جميع الحقوق محفوظة
© Lebanon24
Advertisement
صحة
اكتشاف مادة "مسرطنة" في البطاطا المقلية والخبز والقهوة!
Lebanon 24
14-03-2019
|
02:30
A-
A+
photos
0
A+
A-
درس خبراء الوكالة الدولية للبحوث السرطانية عددًا من المواد الغذائية، واكتشفوا أن مادة أكريلاميد التي يحتمل أنها "مسرطنة"، موجودة بنسبة عالية في البطاطا المقلية والرقائق.
وتشير "ctvnews" إلى أن نتائج دراسة المواد الغذائية المكرسة لكشف احتوائها على مواد تشكل خطورة على الصحة والحياة، أظهرت أن البطاطا المقلية والرقائق التي ينتشر استهلاكها على نطاق واسع، تحتوي على نسبة عالية من مادة الأكريلاميد التي يحتمل أنها مادة مسرطنة، وتسبب نشوء الأورام الخبيثة.
Advertisement
وينتج هذا المركب الكيميائي بصورة طبيعية تحت تأثير درجات الحرارة العالية في بعض المواد الغذائية، النباتية منها خاصة، المحتوية على نسبة عالية من الكربوهيدرات ونسبة بسيطة من البروتينات.
واكتشف الباحثون أعلى نسبة لهذا المركب في البطاطا المقلية والرقائق، كما توجد هذه المادة في البسكويت والخبز والقهوة واللوز المحمص.
ويعتزم الأطباء الاستمرار في هذه الدراسة من أجل تحديد نسبة هذا المركب بدقة عالية في المواد الغذائية، ما سيساعد على تنظيم النظام الغذائي ومراعاة شروط تخزين هذه المواد وطبخها.
المصدر:
روسيا اليوم
تابع
Advertisement
الأكثر قراءة
في لبنان.. "راتب تقاعدي" لهؤلاء اعتباراً من اليوم
Lebanon 24
في لبنان.. "راتب تقاعدي" لهؤلاء اعتباراً من اليوم
15:06 | 2024-04-25
25/04/2024 03:06:12
Lebanon 24
Lebanon 24
خبر عاجل لمستخدمي "واتسآب" في لبنان.. ماذا جرى مساءً؟
Lebanon 24
خبر عاجل لمستخدمي "واتسآب" في لبنان.. ماذا جرى مساءً؟
11:54 | 2024-04-25
25/04/2024 11:54:35
Lebanon 24
Lebanon 24
خريطة تكشف مواقع "حزب الله".. أين تنتشر؟
Lebanon 24
خريطة تكشف مواقع "حزب الله".. أين تنتشر؟
14:00 | 2024-04-25
25/04/2024 02:00:00
Lebanon 24
Lebanon 24
بالفيديو.. محامية تتعرّض للضرب في بيروت!
Lebanon 24
بالفيديو.. محامية تتعرّض للضرب في بيروت!
11:40 | 2024-04-25
25/04/2024 11:40:09
Lebanon 24
Lebanon 24
إليسا تُهاجم غادة عون: هيدي بأي بلد بتصير!
Lebanon 24
إليسا تُهاجم غادة عون: هيدي بأي بلد بتصير!
13:07 | 2024-04-25
25/04/2024 01:07:40
Lebanon 24
Lebanon 24
أخبارنا عبر بريدك الالكتروني
بريد إلكتروني غير صالح
إشترك
أيضاً في صحة
09:37 | 2024-04-26
إصابة نساء بالإيدز.. عن طريق الحقن التجميلية!
08:45 | 2024-04-26
أفضل أنواع اللحوم لكبار السن
07:59 | 2024-04-26
العثور على "أجزاء من فيروس أنفلونزا الطيور" في عينات من الحليب
07:47 | 2024-04-26
7 مراحل من تطور مرض ألزهايمر
05:52 | 2024-04-26
اختبار أول لقاح "شخصي" لسرطان الجلد... يصمم حسب الطلب ليناسب كل مريض
04:02 | 2024-04-26
مع تقدمنا في العمر.. عادات يومية للحفاظ على الرشاقة
فيديو
تزوجت مرتين.. علاقة حب تجمع صاحبة أغنية "أنا دانا" بممثل مصري شهير (فيديو)
Lebanon 24
تزوجت مرتين.. علاقة حب تجمع صاحبة أغنية "أنا دانا" بممثل مصري شهير (فيديو)
02:07 | 2024-04-25
26/04/2024 18:28:45
Lebanon 24
Lebanon 24
أصيبت بمتلازمة نادرة.. للمرة الأولى سيلين ديون تطل في مقابلة وتتحدث عن مرضها (فيديو)
Lebanon 24
أصيبت بمتلازمة نادرة.. للمرة الأولى سيلين ديون تطل في مقابلة وتتحدث عن مرضها (فيديو)
03:22 | 2024-04-24
26/04/2024 18:28:45
Lebanon 24
Lebanon 24
لاحقه إلى دورة المياه.. عمرو دياب يهاجم معجباً (فيديو)
Lebanon 24
لاحقه إلى دورة المياه.. عمرو دياب يهاجم معجباً (فيديو)
14:00 | 2024-04-21
26/04/2024 18:28:45
Lebanon 24
Lebanon 24
Download our application
مباشر
الأبرز
لبنان
خاص
إقتصاد
عربي-دولي
فنون ومشاهير
متفرقات
أخبار عاجلة
Download our application
Follow Us
Download our application
بريد إلكتروني غير صالح
Softimpact
Privacy policy
من نحن
لإعلاناتكم
للاتصال بالموقع
Privacy policy
جميع الحقوق محفوظة
© Lebanon24