في إطار استمرار حملة سلامة الغذاء، أصدرت وزارة الصحة العامة التقرير الأسبوعي لحملة سلامة الغذاء من 26-05-2016 الى 2-06-2016 وجاء كالتالي: أ‌- إقفالات وتلف: 1- تم إقفال فرن ملك المعجنات في صيدا - قياعة لصاحبه محمد عصام السودة وذلك بسبب سوء النظافة وعدم توفر الشروط الصحية المناسبة. وقد تم تلف حوالي 8 كلغ من الجبنة الفاسدة كما تم تسطير محضر ضبط بحقه بسبب عدم تنفيذ مضمون الإخطار السابق. 2- تم تلف كميات من المواد الغذائية المنتهية الصلاحية في ميني ماركت حفوضة لصاحبه فادي حفوضة في صيدا- قياعة. 3- تم تلف 5 كلغ من الدجاج النيئ من محل الفروج الطازج في صيدا - شارع دلاعة لصاحبه محمد فندي وذلك لعدم مطابقتها المقاييس الحرارية المناسبة. 4- تم إقفال المستودع في مطعم البيت الدمشقي في صيدا - دوار العربي لأصحابه خالد جويدي، إياد السلاخ ومحمد ركاب وذلك بسبب سوء النظافة فيه. 5- تم توقيف مطعم أبو خالد لصاحبه وليد نجيب الأعور في قرنايل وذلك لعدم استيفائه للشروط الصحية المطلوبة. كما تم تلف كمية من المواد الغذائية الفاسدة وتم تسطير محضر ضبط بحقه. 6- قام فريق مركزي من مراقبي وزارة الصحة العامة بحملة مداهمات على المؤسسات الغذائية في منطقة الفياضية بمحيط مبنى وزارة الدفاع ، وتم إقفال 4 افران مناقيش ومعجنات هي فرن دوللي ، سناك العيلة ، سناك أطيب منقوشة وسناك فرحات وذلك لعدم استيفائها أدنى الشروط الصحية وتعمل دون ترخيص قانوني وبطاقات صحية للعاملين فيها وتفتقد لأبسط شروط النظافة. 7- تم توقيف مطعم الصوفي لصاحبه فواز الصوفي في طرابلس وسناك الشيخ محمد حداد في التل - طرابلس لصاحبه نديم حداد عن العمل لحين استيفائهما الشروط الصحية المطلوبة. 8- تم توقيف سناك Big Chef في شكا - البترون عن العمل وذلك لعدم استيفائه للشروط الصحية اللازمة. 9- تم تلف كمية من المواد الغذائية المنتهية الصلاحية في محل Bliss House في بعلشمية وكمية من الدجاج النيء غير المستوفي للشروط في فروج صفوان الشرعي في الأوزاعي. 10- تم إقفال كعكة عصرونية للمستثمر خليل توفيق ميلانه في البوشرية - المتن وذلك لعدم استيفائه للشروط الصحية المطلوبة. ب‌- انذارات خطية: 1- بعد حملة مداهمات في سوق بعلبك المركزي ، تم توجيه إنذار خطي إلى مستودعات صلح في ساحة الناصر بوجوب تحسين الشروط الصحية. 2- بعد الكشف على عدد من المؤسسات الغذائية في قضاء زغرتا، تم توجيه إنذار خطي لها يقضي بضرورة الاستحصال على شهادات صحية للعمال وتطبيق جميع الشروط الصحية المطلوبة وهي: • مصنع حلويات فؤاد الجر لصاحبه فؤاد الجر الدويهي - زغرتا-طريق العام • مكاري تشيكن لصاحبه سيمون مكاري - زغرتا-طريق العام • مصنع حلويات angela لصاحبه جواد وبدوي عاقلة - زغرتا-طريق العام • ملحمة زغرتا لصاحبه سليمان الدويهي - زغرتا-طريق العام • ملحمة ميشال الحدشيتي - كرم سدة (يوجد شهادات صحية للعمال) • ملحمة شربل الحدشيتي شربل الحدشيتي - كرم سدة (يوجد شهادات صحية للعمال) • يرق ميني ماركت لصاحبتها فيوليت يرق - أردة • باتيسري SWEET AND MORE لصاحبه جهاد عجاج - مرياطه • معجنات مرحبا لصاحبه بلال أحمد - مجدليا • مسمكة السلطان لصاحبه فؤاد حداد - مرياطه • سوبرماركت الدرجاني لصاحبه روني الدرجاني – رشعين • los amigos مطعم لصاحبه ميشال رعيش- كفرحاتا • معجنات إبراهيم لصاحبه خالد إبراهيم - مرياطه • محل كعك لصاحبه نهيد الدرجاني - أردة • ملحمة عامر حمزه - مرياطه 3- بعد الكشف على عدد من المؤسسات الغذائية في قضاء عكار ، تم توجيه إنذار خطي لها يقضي بضرورة الاستحصال على شهادات صحية للعمال وهي: • سناك ملك الفروج الطازج لصاحبه محمود احمد ثليجة - القوس- عكار العتيقة • مسلخ فروج محمود ثليجة لصاحبه محمود احمد ثليجة - القوس- عكار العتيقة • مصنع حلويات البركة لصاحبه محمد الأرنؤوط - القوس- عكار العتيقة 4- بعد الكشف على عدد من المؤسسات الغذائية في قضاء عاليه ، تم توجيه إنذار خطي لها يقضي بضرورة الاستحصال على شهادات صحية للعمال وتطبيق بعض الشروط الصحية المطلوبة وهي: • كافيه Blue Waves لصاحبه طارق السوقي - خلدة • فرن الجوداء لصاحبه محمد شومار – الشويفات 5- بعد الكشف على عدد من المؤسسات الغذائية في قضاء بعبدا ، تم توجيه إنذار خطي لها يقضي بضرورة الاستحصال على شهادات صحية للعمال وتطبيق بعض الشروط الصحية المطلوبة وهي: • فرن ابو عرب - الحدت بولفار كميل شمعون (يوجد شهادات صحية للعمال) • محمصة الاصالة لصاحبها احمد خميس - الحدت بولفار كميل شمعون • Chez Charbelسناك لصاحبه غسان - الحدت شارع الناعورة • فرن ايلي لصاحبه ايلي هيدموس - الحدت شارع الناعورة • ملحمة الضيعة لصاحبها طوني بو عاصي - العبادية (يوجد شهادات صحية للعمال) • ملحمة عاريا لصاحبها الياس انطون - عاريا • Bachir -Ice Cream لصاحبه بيار رولون بشير - الحدت طريق صيدا القديمة • ملحمة ومحلات جان مطر و اولاده لصاحبها باسكال مطر - الحدت طريق صيدا القديم • مستودع طوني مطر - الحدت طريق صيدا القديم • ميني ماركت الهادي لصاحبتها حياة زعيتر - المريجة - مقابل مدرسة الليلكي الرسمية المختلطة • سناك RPM لصاحبه ريبال طربيه - قبيع • سناك شاورما ابو الرور لصاحبه رشيد بومغلبيه - قبيع • سوبر ماركت عوالي لصاحبه محمد عوالا المريجة - الكفاءات - شارع القطاع 6- بعد الكشف على عدد من المؤسسات الغذائية في قضاء بنت جبيل ، تم توجيه إنذار خطي لها يقضي بضرورة الاستحصال على شهادات صحية للعمال وتطبيق بعض الشروط الصحية المطلوبة وهي: • محل حلويات التحرير لصاحبه حسن السيد محمد- بنت جبيل مفرق مارون • فرن الزهراء لصاحبه وحيد سعيد - بنت جبيل مفرق مارون • سناك الروضة لصاحبه حسن سمحات - عيناتا الشارع العام 7- بعد الكشف على عدد من المؤسسات الغذائية في قضاء راشيا ، تم توجيه إنذار خطي لها يقضي بضرورة الاستحصال على شهادات صحية للعمال وتطبيق بعض الشروط الصحية المطلوبة وهي: • ملحمة و مطعم اللمة الحلوة لصاحبها محمد القادري - خربة روحا • ملحمة الاخلاص لصاحبها احمد عبدالله - خربة روحا • ملحمة السلام لصاحبها نضال سالم - الفالوج • مخبز ابو سمرا لصاحبه احمد القادري - الفالوج • محل تندربول دجاج لصاحبه خطار سلمان دحسون - ضهر الأحمر • فلافل المختار لصاحبها كنج بحمد - ضهر الأحمر ت‌- محاضر الضبط: 1- تم تسطير محضر ضبط بحق ملك الطاووق في صيدا - حي الوسطاني لصاحبه حسام هبط وذلك بسبب عدم تنفيذ التعليمات الموجهة ، وتم حجز كمية من اللحمة المتواجدة لحين إعادة الفحص مجدداً. ث‌- تسوية وضع: 1- بعد إعادة الكشف على مسلخ فروج عبد الحميد الزعبي في مشحة - عكار تبين أنه قد قام بتنفيذ الانذار الموجه له سابقاً وأصبح مستوفي للشروط الصحية المطلوبة. 2- بعد إعادة الكشف على محل فروج لصاحبه عبدالرؤوف الخطيب – الرفيد راشيا تبين أنه قد قام بتنفيذ الانذار الموجه له سابقاً وأصبح مستوفي للشروط الصحية المطلوبة. 3- بعد إعادة الكشف على مطعم اللقمة الطيبة لصاحبه ربيع حاطوم - راشيا تبين أنه قد قام بتنفيذ الانذار الموجه له سابقاً وأصبح مستوفي للشروط الصحية المطلوبة.