28
o
بيروت
27
o
طرابلس
25
o
صور
28
o
جبيل
28
o
صيدا
28
o
جونية
21
o
النبطية
21
o
زحلة
22
o
بعلبك
18
o
بشري
23
o
بيت الدين
23
o
كفردبيان
مباشر
الأبرز
لبنان
خاص
مقالات لبنان24
رادار لبنان24
صحافة أجنبية
ضيوف لبنان 24
إقتصاد
عربي-دولي
متفرقات
صحة
فنون ومشاهير
رياضة
منوعات
تكنولوجيا وعلوم
المرأة
فيديو
أفراح ومناسبات
تعازي ووفيات
بحث
الرئيسية
أخباري
مباشر
الأبرز
لبنان
خاص
مقالات لبنان24
رادار لبنان24
صحافة أجنبية
ضيوف لبنان 24
إقتصاد
عربي-دولي
بلديات 2025
متفرقات
صحة
رياضة
فنون ومشاهير
منوعات
تكنولوجيا وعلوم
فيديو
المرأة
أفراح ومناسبات
صور
تعازي ووفيات
كأس العالم2022
أخبار عاجلة
حالة الطقس
حركة السير
إستفتاء
من نحن
للاتصال بالموقع
لإعلاناتكم
لالغاء الاشعارات
Privacy Policy
جميع الحقوق محفوظة
© Lebanon24
Advertisement
لبنان
براز حيواني في اللحوم... و98% منها "غير مطابقة"
Lebanon 24
28-10-2020
|
00:07
A-
A+
photos
0
A+
A-
كتبت رحيل دندش في صحيفة "الأخبار" تحت عنوان "براز حيواني في اللحوم... و98% منها "غير مطابقة": "98 في المئة من لحم البقر الذي يُستهلك في لبنان غير مطابق للمواصفات الجرثومية وفق المقاييس اللبنانية والعالمية، فيما 35 في المئة من بكتيريا الـ«ايشريشيا كولي» التي وجدت في اللحوم مقاومة للعديد من المضادات الحيوية. هذه كانت الخلاصة الأبرز لدراسة نشرتها مؤسسة MDPI استناداً الى 50 عينة من اللحوم النيئة المفرومة جُمعت من 50 ملحمة وتعاونية استهلاكية في بيروت خلال ربيع وصيف 2018.
Advertisement
وفيما حددت مؤسسة المقاييس والمواصفات اللبنانية (ليبنور) الحد المسموح به من البراز القولوني في اللحوم المفرومة النيئة بـ100 CFU (وحدة عدد المستعمرات) في الغرام الواحد، جاءت نتائج الدراسة كارثية ومتجاوزة للمقاييس المحددة بشكل مرعب، إذ تراوح مؤشر البراز القولوني بحسب العينات بين CFU/g 6.3 ×104 و CFU/g1.62 ×107 .
وفيما لم تحدد «ليبنور» المستويات المقبولة لبكتيريا e colie في اللحمة المفرومة، إلا أن الحد المقبول منها في الولايات المتحدة، مثلاً، هو 500 CFU / g. لكن في لبنان، بحسب الدراسة، تراوح مؤشر هذه البكتيريا بين 4.5×103 و3.48 ×106 CFU/g، متخطياً الحدود المقبولة بآلاف المرات. وكشفت الدراسة عمّا هو أخطر، وهو أن هذه البكتيريا مقاومة للعديد من المضادات الحيوية. وعزت ذلك إلى الاعتماد الزائد على استخدام المضادات في لبنان في المزارع والصناعات الغذائية، أو إلى ارتفاع الاعتماد عليها في بلاد الاستيراد، علماً بأن لبنان يستورد معظم المواشي الحيوانية من الهند والبرازيل. وعندما تعطى الحيوانات، خصوصاً الدجاج والأبقار، مضادات حيوية بكميات كبيرة ويستهلكها الإنسان بشكل كبير، تنتج عن ذلك مناعة داخلية في وجه المضاد الحيوي، وبالتالي لا يعود صالحاً لقتل البكتيريا". لقراءة المقال كاملاً إضغط
هنا.
مواضيع ذات صلة
حسابات النائب غير مطابقة للواقع
Lebanon 24
حسابات النائب غير مطابقة للواقع
06/07/2025 02:44:18
06/07/2025 02:44:18
Lebanon 24
Lebanon 24
ضبط مخالفات ومنع إدخال منتجات غير مطابقة.. إليكم تقرير معهد البحوث الصناعية
Lebanon 24
ضبط مخالفات ومنع إدخال منتجات غير مطابقة.. إليكم تقرير معهد البحوث الصناعية
06/07/2025 02:44:18
06/07/2025 02:44:18
Lebanon 24
Lebanon 24
شبح الأمراض يهدد ثروة لبنان الحيوانية.. وتحذير من استهلاك بعض اللحوم والألبان
Lebanon 24
شبح الأمراض يهدد ثروة لبنان الحيوانية.. وتحذير من استهلاك بعض اللحوم والألبان
06/07/2025 02:44:18
06/07/2025 02:44:18
Lebanon 24
Lebanon 24
80 منتجًا غير مطابق في أيار... معهد البحوث الصناعية يُصدر تقريره الشهري
Lebanon 24
80 منتجًا غير مطابق في أيار... معهد البحوث الصناعية يُصدر تقريره الشهري
06/07/2025 02:44:18
06/07/2025 02:44:18
Lebanon 24
Lebanon 24
تابع
قد يعجبك أيضاً
مقدّمات النشرات المسائيّة
Lebanon 24
مقدّمات النشرات المسائيّة
16:55 | 2025-07-05
05/07/2025 04:55:00
Lebanon 24
Lebanon 24
"متعاقدو اللبنانية": للإسراع في رفع أسماء المُستوفين شروط التفرغ
Lebanon 24
"متعاقدو اللبنانية": للإسراع في رفع أسماء المُستوفين شروط التفرغ
16:32 | 2025-07-05
05/07/2025 04:32:35
Lebanon 24
Lebanon 24
هذا ما شهده "واتسآب" في لبنان!
Lebanon 24
هذا ما شهده "واتسآب" في لبنان!
15:53 | 2025-07-05
05/07/2025 03:53:31
Lebanon 24
Lebanon 24
انفجار قنبلة.. هذا ما شهدته كفركلا هذا المساء
Lebanon 24
انفجار قنبلة.. هذا ما شهدته كفركلا هذا المساء
15:36 | 2025-07-05
05/07/2025 03:36:00
Lebanon 24
Lebanon 24
الصور الأولى للقاء الشرع والمفتي دريان.. شاهدوها
Lebanon 24
الصور الأولى للقاء الشرع والمفتي دريان.. شاهدوها
15:19 | 2025-07-05
05/07/2025 03:19:28
Lebanon 24
Lebanon 24
Advertisement
الأكثر قراءة
هتافات في مجلس عاشورائي تثير "بلبلة"
Lebanon 24
هتافات في مجلس عاشورائي تثير "بلبلة"
04:49 | 2025-07-05
05/07/2025 04:49:00
Lebanon 24
Lebanon 24
"انكسرت الجرة".. هل يجد باسيل حليفا جديدا؟
Lebanon 24
"انكسرت الجرة".. هل يجد باسيل حليفا جديدا؟
10:30 | 2025-07-05
05/07/2025 10:30:00
Lebanon 24
Lebanon 24
بسبب قانون الإيجار.. نجمة شهيرة مُهددة بالطرد من شقتها!
Lebanon 24
بسبب قانون الإيجار.. نجمة شهيرة مُهددة بالطرد من شقتها!
00:00 | 2025-07-05
05/07/2025 12:00:00
Lebanon 24
Lebanon 24
"معاريف" تتحدّث عن الخطة الأميركية للبنان.. ماذا سيجري خلال 6 أشهر؟
Lebanon 24
"معاريف" تتحدّث عن الخطة الأميركية للبنان.. ماذا سيجري خلال 6 أشهر؟
04:30 | 2025-07-05
05/07/2025 04:30:00
Lebanon 24
Lebanon 24
وثيقة تكشف.. "بطاريات مفخخة" تدخل لبنان وتحذير عاجل!
Lebanon 24
وثيقة تكشف.. "بطاريات مفخخة" تدخل لبنان وتحذير عاجل!
05:09 | 2025-07-05
05/07/2025 05:09:03
Lebanon 24
Lebanon 24
أخبارنا عبر بريدك الالكتروني
بريد إلكتروني غير صالح
إشترك
أيضاً في لبنان
16:55 | 2025-07-05
مقدّمات النشرات المسائيّة
16:32 | 2025-07-05
"متعاقدو اللبنانية": للإسراع في رفع أسماء المُستوفين شروط التفرغ
15:53 | 2025-07-05
هذا ما شهده "واتسآب" في لبنان!
15:36 | 2025-07-05
انفجار قنبلة.. هذا ما شهدته كفركلا هذا المساء
15:19 | 2025-07-05
الصور الأولى للقاء الشرع والمفتي دريان.. شاهدوها
15:11 | 2025-07-05
من سوريا.. قرار جديد بشأن لبنان (صور)
فيديو
فنانة شهيرة تُثير الجدل بتصريحاتها عن الرجال.. شاهدوا ماذا قالت (فيديو)
Lebanon 24
فنانة شهيرة تُثير الجدل بتصريحاتها عن الرجال.. شاهدوا ماذا قالت (فيديو)
04:00 | 2025-07-04
06/07/2025 02:44:18
Lebanon 24
Lebanon 24
عمرو دياب يتعاون مع ابنيه جنا وعبد الله في ألبومه الجديد "ابتدينا" (فيديو)
Lebanon 24
عمرو دياب يتعاون مع ابنيه جنا وعبد الله في ألبومه الجديد "ابتدينا" (فيديو)
10:11 | 2025-07-03
06/07/2025 02:44:18
Lebanon 24
Lebanon 24
"كفاية كده".. إعلامية شهيرة تُعاتب شيرين عبد الوهاب بعد أزمتها في المغرب (فيديو)
Lebanon 24
"كفاية كده".. إعلامية شهيرة تُعاتب شيرين عبد الوهاب بعد أزمتها في المغرب (فيديو)
03:28 | 2025-07-03
06/07/2025 02:44:18
Lebanon 24
Lebanon 24
Download our application
مباشر
الأبرز
لبنان
خاص
إقتصاد
عربي-دولي
بلديات 2025
متفرقات
أخبار عاجلة
Download our application
Follow Us
Download our application
بريد إلكتروني غير صالح
Softimpact
Privacy policy
من نحن
لإعلاناتكم
للاتصال بالموقع
Privacy policy
جميع الحقوق محفوظة
© Lebanon24