تسجل الأسواق اللبنانية ارتفاعا غير مسبوق في أسعار زيت الزيتون بسبب ارتفاع تكاليف اليد العاملة وعملية العصر واسعار "الغالون الذي يعبئ فيه الزيت.
ومع الاقتراب من بدء قطاف الزيتون، علم ان "تنكة الزيت" سيتراوح سعرها في بعض المناطق بين مئة ومئة وثلاثين دولارا وهو سعر مرشح للارتفاع.